六年白毫银针口感与特点

六年白毫银针是一种有历史积淀的优质白茶，其口感和特点如下：

1. 香气清香高雅：六年白毫银针的香气非常清香高雅，有着淡淡的花香和果香。

2. 口感柔和细腻：这种白茶的口感非常柔和细腻，入口时能感受到微微的甜味，而且茶水入口后非常柔顺，没有丝毫的涩感。

3. 茶汤清亮鲜艳：六年白毫银针的茶汤非常清亮鲜艳，有着淡淡的黄色和绿色，清澈可见。

4. 茶叶展开度好：这种白茶的茶叶展开度非常好，能够完整地展开，茶汤呈现出非常美丽的景象。

5. 营养价值高：六年白毫银针含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，对人体有很好的保健作用。

总体来说，六年白毫银针是一种极具品质的白茶，具有口感柔和、香气清香高雅等特点。如果你喜欢白茶，不妨尝试一下六年白毫银针，相信你一定会喜欢上它的。

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白毫银针口感与特点

白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。

白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。

加工工序

产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。

白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。

只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。

白豪银针茶特点

白豪银针茶特点如下：

1、茶干

白毫银针，芽头肥壮、遍披白毫，挺直如针，色白似银。

2、茶汤

汤色浅杏，味清鲜爽口。

3、口感

一茶入口，只觉清甜如泉；鲜毫的甘甜韵味在温柔的水中，触动口腔内的每一个味蕾，清新感非常的强烈；犹如是烈日下的一股清泉，直击心间。

4、茶底

外形优美，芽头壮实、富有光泽、嫩绿肥硕。

白毫银针的制作工艺

1、采摘：白毫银针是白茶中的极品。茶芽采摘必须是茶树上早春长出的芽头于芽叶初展时采下，剔除去鱼叶鳞片，断碎芽叶，只取完整白毫多之心芽。采制银针以春茶的头轮品质最佳，其顶芽肥壮，毫心特大。

2、萎凋：萎凋场所必须是洁净、明亮、通风。迅速轻快地将肥芽薄摊匀摊于萎凋竹帘上置于通风外的晾青架上，进行自然萎凋或置于微弱的阳光下轻晒。待到茶芽含水量为20%左右时，转入烘干工序。

银针什么口感

白浩银针性凉，有清热降火的功效。海外华人往往视银针茶为稀世珍宝。白色的银针，全是白毛，直如针。在众多的茶叶中，它是最美丽可爱的一种。汤色浅黄，鲜爽，饮后回味无穷。白毫银针的味道可以概括为清、鲜、纯、爽。清，即清，明，脆，爽。喝白浩银针含在嘴里，会觉得清澈爽口，不会给舌头带来负担感，也不会有黏腻感。咽下后，口腔明亮清澈。鲜、香、爽、甜。白毫银针茶汤中的“鲜”来自氨基酸和茶多酚与咖啡因的复合物。淳，，淳侯，嘴里含着一口茶汤，用舌头轻轻推着茶汤。茶汤给人一种淳的感觉，有一定的厚度。爽，滑，爽。喝完白毫银针，茶汤清爽爽滑。这种清爽的口感特别适合在炎热的夏天饮用。喝完之后全身舒服。

白毫银针冲泡呈现出的品质特点是

白毫银针冲泡呈现出的品质特点是：香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。白毫银针的成品茶从外形上看纤细挺直，形如松针一般，茶身布满白色的茸毛，得名“白毫银针”。

白毫银针简介

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

白毫银针因产地和茶树品种不同，分北路银针和南路银针。北路银针：外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏，香气清淡。

白毫银针冲泡呈现出的品质特点是

白毫银针冲泡呈现出的品质特点是：香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。

白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。

由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。

也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

泡茶方法——盖碗法：

1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

白毫银针的特点 教你白毫银针泡法

白毫银针是非常出名的一种茶叶了，在生活中不少人都是爱喝这样的茶叶的了，味道是非常醇和的，喝起来香气十足，因此就受到了大家的喜爱，那么对于白毫银针来说，这样的茶叶都有哪些特点呢，我们怎么喝白毫银针比较好呢，一起看看吧。

白毫银针是以茶树幼嫩的茶芽叶为原料，经过炒焙后制成 。看其外形，白毫银针的色泽颇为雪白，又好似覆盖了一层银色，看上去赏心悦目。上好的白毫银针其长度都在三厘米以上，形状如同纤细的银针一般，故而才被人冠以“白毫银针”之名。冲泡后的白毫银针，会自然散发一种清香，茶叶 浮在水面晶莹透亮，品尝起来更是极为醇香，让人回味无穷，可以发现白毫银针的确是非常好的一种茶叶了，不仅味道好了，而且外形也是非常好的，所以不愧是优质的一种茶叶了。

既然白毫银针是非常好的了，我们经常泡着喝就是不错的选择了哦，一般来说我们都是会选择用透明玻璃杯的了，在泡茶之前应该先用开水进行消毒，然后放入适量的白毫银针在杯中;然后导入适量的开水水温最好是在90度左右为好，因为白毫银针茶叶也是很细嫩的，容易被烫伤的;然后静置几分钟，茶汤泛黄我们就可以品尝了。味道也是很浓郁的，喝了之后还口留余香。

　　白毫银针不仅是非常香醇的，而且喝起来的好处也极大哦，白毫银针里面的活性酶、多酚类、维生素B1、B2都是比普通的茶叶高很多的，而且叶酸、维生素的含量也是很丰富的额，对我们的人体是有很多的好处的，可以预防很多疾病的发生的。如人体缺少维生素C是很容易导致坏血病的，因此我们也是可以喝白毫银针预防这类疾病的发生的。

对于白毫银针的这样的茶叶，我们大家一定就可以有更多的了解和认识了吧，可以发现白毫银针作为优质茶叶的一种，不仅味道是非常好的了，而且喝起来的功效也是同样极为出色的，所以大家对于这样的茶叶就要有所重视，经常喝才行哦。

白毫银针冲泡呈现出的品质特点是什么?

其茶嫩度较高，芽肥壮挺，银白雪亮且富于光泽，净度较高，且不含老梗、老叶，香气为毫香浓郁，汤色杏黄、杏绿，且清澈明亮，滋味甘醇浓厚、清甜爽口。

白毫银针的采制要求十分严格，民间素有“十不采”的说法，即：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，统称“十不采”。

白毫银针注意事项

品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮。假如能使福鼎泉水泡制，再好不过。

宽敞的大肚壶使芽叶纵情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充沛发出。进程显得那样活力无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜神韵道自然甘醇，是茶实质的香气。好像置身于原始森林，嗅着林中新鲜的气味，心境也自然清闲，宁静致远。

白茶口感特点是什么？

白茶口感特点是：白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。

1、白毫银针白茶口感

白毫银针香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、白牡丹白茶口感

白牡丹滋味清甜醇爽，浓厚，毫味足。

3、贡眉白茶口感

贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。滋味清甜醇爽，叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮。

4、寿眉白茶口感

寿眉冲泡后汤色呈橙或深，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

5、新工艺白茶口感

新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。

白毫银针放几年最好十年以上的白毫银针会呈现出什么香

白毫银针茶叶如果是十年以上的话，价格会比较贵，而且很稀有，但是喝起来的口感的确和新白毫银针不一样，毕竟十年以上的白毫银针是属于老白茶了。那么，十年以上的白毫银针会呈现出什么香？十年以上的白毫银针泡出来什么色？一起来看看小编带来的解答吧！

十年以上的白毫银针会呈现出什么香

白毫银针长期贮藏的主要香气有四种，分别是药香、米香、花香和仙香。如果白毫银针在陈酿过程中出现李子、朱古力香或巧克力的香味，说明存放不当，导致变质。

如果白毫银针有果香或枣香，不建议购买。只有白茶中的寿梅和白牡丹具备陈酿的条件，才能产生果香和枣香。银针陈年时间越久，香味就会逐渐增加，药香也会越来越浓。请注意，这种药味不是苦涩的中药，而是一种令人愉快的草药气味。

新的白毫银针茶主要分为三种香味，一种是香味，也就是其品种的香味。白毫和银针越多，香味越浓，反之，白毫越少，香味越淡。购买新茶时期的银针时，一打开包装闻一闻，就能闻到一股干爽舒适的清香从鼻孔传来。

二是花香。优雅多变的花香是好白针的独特品质。例如，花香的概率非常高。根据茶叶中芳香醇、香叶醇、芳香烃、橙花醇等物质的不同比例，白蒿银针可出现百合、玉兰、花木香等各类花香。

三是鲜笋清香，以清凉为特点。白毫银针茶陈酿后，香气逐渐增加，转变成米香；鲜花和鲜笋的香味会逐渐减弱，形成典型的药用香味。总之，米香、药香、胡芦巴香、花香是常见的只有陈年白毫银针才会出现的香气。此外，较稀有的香气还包括竹叶香气和牛奶香气。

十年以上的白毫银针泡出来什么

色白毫银针的水呈杏，清澈明亮。

1、白毫银针是一种白茶。是白茶中原料含量较高的一种茶。产量稀少，尤为珍贵；

2、成品茶芽尖丰满，笔直如针，覆白毫，银灰色，有光泽，浅杏，清亮，回味悠长。

白毫银针放几年最好

白毫银针放3年左右最好

一般来说，白毫银针最好存放两三年后再喝。如果只存放几个月，白毫银针还是会保留比较浓的青涩味。大约三年后，白毫银针的香甜浓郁的气味就会逐渐显现出来。如果保存七年甚至十年，白毫银针不仅茶更温和，而且口感更香纯。同时，它的保健效果会更好。它适用于男性、女性和儿童。

当然，白皓的银针要保存多少年，就看自己了。普通茶友最好喝3年左右的白好银珍茶，专业茶友最适合喝10年以上的白好银珍茶。此外，存放白毫银针时，还应注意科学保存。如果白毫银针在储存过程中发生质变，那绝对不适合饮用。

白毫银针的特点是什么？

原创 | 义芳君说茶

1.

白毫银针，堪称福建白茶的“扛把子”，算得上是白茶品类里高贵典雅、富有艺术气息的品种。

远眺一片绿雪翻飞，近看恰似一位位绿衣仙子银装素裹，故而古代呼之“绿雪芽”，今素有“茶中美女”之美称。

要想真正认识白毫银针，那还得从它的历史、品性、品饮价值入手。

2.

在六大茶类里，白茶虽小众，但白毫银针的闪亮出场也并非一年两载的事情。

早在一百多年前的嘉庆年间，它就由勤劳的闽北茶农创造出来，并且由于原料优质，均采用上等芽头精制而成，在当时就已经具备高端茶的属性。

清末，白毫银针已是当时除红茶之外，远销欧美的另外一种“名贵”的中国茶。

是日，义芳君在厦门博物馆展厅里看到了从瑞典“哥德堡号”沉船上打捞出水的经广州出口的福建白毫茶，隐约可见即是白毫银针。

历经百年，静静躺在博物馆里，依稀见证了当时的出口盛况。

躺在厦门博物馆里的百年白茶

3.

白豪银针采用福建白茶典型加工工艺精制而成，采用接近自然的萎凋工艺，起到既不破坏酶的活性，又不促进氧化的作用，故毫香毕现，滋味鲜醇。

明朝文学家田艺蘅在《煮泉小品》中曾这样记载：“生晒茶沦之瓯中，则旗舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”

这里的“旗”指的正是白毫银针，也指出了白茶的工艺特点“生晒”。

如此，精制而成的白毫银针，外观上呈现标准的“一旗一”，给人壮硕有力的观感。

按照采制标准，白毫银针一般都是精采自大白茶茶树的鲜嫩芽头，肥壮硕大，营养物质聚集，白毫绵密细布，裹着一颗娇嫩的绿心，着实令人春心荡漾。

这也是白毫银针赢得“茶中美女”美称的外在原因。

注水后，白毫银针在水中上下翻滚，汤色呈淡淡的杏。随着袅袅上升的热气，一股鲜嫩的毫香喷涌而出。

汤水入口纯净爽朗，鲜嫩的毫香非常明显，自带一股高雅清鲜之感，就像是一位披着绿衣白沙的女子宛然漫步于波面如镜的湖边，清新自然干净。

白毫银针入口的鲜爽，绝不仅仅只在于这一口“鲜”，还多了一口来自嫩芽精制而成所特有的柔滑甘甜，这是一种不苦不涩的醇，非常难得。

而毫香过后则是特有工艺带来的清冽花香，细细幽幽，钻入鼻尖，沉入心底，令人舒畅。这种和风细雨式的温润感，真的很像一位随性的女子给人的如沐春风般的感觉。

因此，白毫银针特有的女性柔性美不仅在于形，也在于色香味。

自然日晒萎凋

4.

此外，白毫银针由于特有的工艺，世所公认的茶叶中保留了大量的天然活性酶，一些保养品开发商不约而同地把白毫银针当作是制作高端保健品的原料之一。

当然啦，我们古老的中医自然不会把这等好东西给遗忘了。在中医学上，白毫银针一直是一味难得的退热祛暑解毒的“良药”。

在闽东茶区，人们外出干活，常常冲饮一壶随身携带。而在东南亚一带，以往人们一般在药店才能买到白毫银针，人们把它的功效看得与犀牛角一样重。

难怪白毫银针素来就一直被人们所喜爱，口感清雅，滋味清芬，令人过喉难忘！

本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。想了解更多茶知识，欢迎私信义芳君。