1. 提神消疲:红茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮质兴奋神经中枢,提神并使思维反应更敏锐。
2. 生津清热:红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,剌激唾液分泌,使口腔滋润。
3. 补充营养:红茶含有多种营养元素,如胡萝卜素、磷、镁、钾和咖啡碱等,在适量饮用下对身体健康起积极作用。
红茶含有咖啡因、茶多酚、单宁酸、维生素C等成分,具有以下效果和作用:
1. 提神醒脑:红茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统,促进血液循环和新陈代谢,从而使人精神振奋,提高工作效率。
2. 减压缓解焦虑:红茶还含有一种茶氨酸,它具有镇静作用,可以缓解焦虑和紧张情绪,让人感到放松。
3. 提高免疫力:红茶中的茶多酚和维生素C都具有抗氧化作用,有助于提高机体免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
4. 促进消化:红茶中的单宁酸具有收敛作用,可以促进肠道蠕动,缓解胃肠不适。
5. 保护心血管:红茶中的茶多酚可以降低胆固醇和血压,减少心血管疾病的风险。
不过,红茶含有咖啡因,过量饮用可能会导致口干、失眠、心悸等不良反应,应适量饮用。另外,孕妇和患有高血压、心脏病等疾病的人士应慎重饮用红茶。
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1、生津清热
饮用红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
2、提神消疲
红茶含有大量的咖啡碱与茶多酚,可以兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
3、抗氧化、延缓衰老
红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。
喝红茶有什么功效和作用分别是?
1、解毒
据科学研究表明,红茶中含有的茶多碱能帮助大家吸附从空气或者是食物中摄入的重金属物质,或者是生物碱,并且能红茶可以帮助大家沉淀以及解决这些毒素。
2、延缓衰老
红茶中含有大量的抗氧化剂。抗氧化剂是一种可以帮助大家解决器官中的氧化,加快器官的新陈代谢能力以及胶原蛋白的更新率。说多空多喝红茶的人,可以使皮肤变得更好,以及盐还大家衰老。
3、强壮骨骼
红茶中富含茶多酚,茶多酚可以帮助大家破坏一些会让骨细胞变坏的物质,与此同时呢,多饮用红茶,可以帮助大家防治骨质疏松这个问题,每天如果饮用一小杯的红茶的话,就可以可以很好的解决骨质疏松这个问题了。
4、保护肠胃
红茶具有茶多酚,茶多酚有收敛的作用,大家不要在空腹的情况下饮用红茶,因为这样会对肠胃有破坏作用。饮用红茶时候可以加一些牛奶,加一些方糖,这样子可以增加胃粘膜的厚度,更好地保护肠胃。
5、消除疲劳
红茶和咖啡都有帮助大家集中记忆力以及消除疲劳的作用,但是咖啡的副作用非常的多。红茶则是来自于天然的,没有经过任何的加工。所以说采用红茶来消除疲劳最好不过了,并且红茶的口感非常的好,在饮用的过程中加一些牛奶以及糖就变成了红茶牛奶,口感极佳。
参考资料来源:人民网-喝红茶会有什么养生功效
红茶的功效与作用 你知道喝红茶有什么作用吗
1、功效主要是健胃消食、利尿消肿。
2、红茶的作用,第一个,具有提神消疲的作用,因为红茶可以兴奋神经中枢,加快血液循环,以利于新陈代谢,使人能够集中注意力,消除疲劳。
3、第二,红茶具有生津清热的作用,红茶当中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等可以刺激唾液的分泌,所含的咖啡碱能够控制下视丘的体温中枢,维持体内的生理平衡,达到生津清热的功效。
4、第三个作用,喝红茶具有利尿消肿的作用,红茶当中含有咖啡碱,能够扩张肾脏的微血管,抑制肾小管对水的再吸收,增加尿量,有助于排除体内的乳酸、尿酸,以及过多的盐分、有害物质等,从而能够缓解心脏病或肾病所引起的水肿。
5、第四个作用,红茶具有消炎杀菌的作用,红茶当中的儿茶素类,能与单细胞的细菌结合,使细胞中的蛋白质凝固、沉淀,从而抑制和消除病原体,民间也常用浓红茶汁涂抹伤口、褥疮等。解毒作用,红茶当中的茶多碱能够吸附重金属和生物碱,并且沉淀分解排出体外,具有解毒、排毒的保健功效。
喝红茶有什么好处?
提神消疲,生津清热,利尿,强壮骨骼都属于喝红茶的好处。
1.提神消疲:红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质兴奋神经中枢,进而提神、是思维反应更敏捷、记忆力增强;红茶也对血管系统和心脏具有兴奋作用,加快血液循环以利于新陈代谢。
2.生津清热:夏天饮红茶能止渴解暑,红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口液产生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔滋润;同时咖啡碱可以调节体温,维持体内的生理平衡。
3.利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可以增加肾脏的血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的在吸收,促进尿量增加。
4.强壮骨骼:红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞组织的活力,起到强壮骨骼的作用。
但是再好的东西也不能多喝,要适量饮用。
红茶的功效以及作用
红茶的功效以及作用
红茶的功效以及作用,红茶在生活里是非常的常见的,红茶会有一些较为特殊的功效,因此在饮用的时候一定要了解清楚的,毕竟有一些人群是不适宜饮用的,下面我带大家简单了解一下红茶的功效以及作用,
1、红茶可以帮助胃肠消化、 促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。
2、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果
3、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
4、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和脚。
6、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
7、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
8、抗衰老
在过去的5年里,美国资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的.抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
9、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
10、舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
【营养成分 】红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味
【药性功效 】红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶品性温和,味道醇厚,经常饮用加糖或加牛奶的红茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。红茶有助于胃肠消化,能促进食欲,可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。
【宜食 】红茶偏温,老少皆宜,尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶。
【忌食】 夏季应少饮。
【副作用】 红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。
红茶的功效与作用
红茶的功效与作用为帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
①提神消疲
红茶中的咖啡因藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
②生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
③利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排出体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
④消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和脚。
⑤解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
⑥强壮骨骼
⑦抗衰老
扩展资料
营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
红茶禁忌
1、结石病人和患肿瘤的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
参考资料来源:百度百科-红茶
喝红茶的好处?
红茶是用糖、茶、水,加菌种经过发酵以后生成的对人体有益的一种物质,也是深受人们喜欢的一种饮料。红茶含有丰富的维生素C及B族维生素,还有葡萄糖、果糖、蛋白质、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳,红茶是发酵的产品,还含有一些酵母菌、醋酸菌、乳酸菌这三种对人体有益的菌。
红茶
红茶的功效作用
精选红茶的功效作用
红茶的功效作用
红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶的功效作用
1、利尿功效。在红茶中咖啡碱和芳香物质的联合作用下,肾脏的血流量增加,肾小球的过滤率也得到提高,因此喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸以及过多的盐分、有害物质等,还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、抗菌力强,具有消炎杀菌之功效。红茶中的多酚类化合物具有消炎的作用,且实验发现,茶叶中的'重要成分“儿茶素类”,能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此达到抑菌消菌的效果。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和脚。用红茶漱口可预防“滤过性病毒”引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒。
3、提神消疲。经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,帮助提神、促进思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具有兴奋作用,能强化心搏,加快血液循环以利新陈代谢。与此同时,它还能促进发汗和利尿,双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
4、生津清热。夏天喝红茶能止渴消暑,同时红茶中的咖啡碱会控制下视丘的体温中枢,调节体温,也会刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
5、解毒功效。据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,每天身处嘈杂大都市的人群,若能每日品一杯红茶,对身体必是极好的。
6、抗衰老。据研究成果表明,红茶的抗衰老效果远强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
;红茶有什么功效?红茶有什么功效与作用?
红茶是一种比较常见的茶叶,日常生活中我们可能都会喝到红茶,红茶也有很多有用的功效价值,红茶和绿茶也有不同的功效作用,所以喜欢喝红茶和喝绿茶的人也都是不一样的。那么,一般喝红茶都有哪些功效与作用呢?红茶又有哪些喝法呢?
1、消除疲劳
红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢,因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用,能够加快血液循环.促进新陈代谢,加速乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)的排泄,具有消除疲劳的功效。
2、预防感冒
红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外,在因感冒而喉咙痛的时候,用红茶漱口,也有良好效果。
3、防血栓形成
红茶中所含的多酚类抗氧化物,具有明显的抗凝和促纤溶作用,可防止血桂的形成。
4、消炎杀菌
红茶中的儿茶素可以与细菌结合,使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此,细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利;在民间,如果是患褥疮和足癣,也常用红茶涂抹。
5、利尿
红茶含有咖啡因和芳香类物质,两者综合作用,可增加肾脏的血流量,扩张肾微血管,提高肾小球过滤率;同时可抑制肾小管对水的重吸收,从而导致尿量增加,有利于体内乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄。
6、御寒
红茶性温味甘,有生热暖腹的功效,能增强人体对寒冷的适应能力,所以冬天宜喝红茶。且红茶所含茶多酚比较少,对脾胃刺激性且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。
7、调节血糖
红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用,可以辅助调节血糖稳定,有效防治心肌梗死。
8、抗衰老
红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性,饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害,对抗衰老。
9、抗癌
有实验研究表明,红茶具有阻断致癌化合物亚硝基化合物的形成的作用,阻断率为65%。常饮用红茶可以减少患皮肤癌的风险。
10、预防骨质疏松
红茶冲泡后,70%的钾元素可溶于茶水中,红茶还含有锰。钾可以阻止或减少钙在体内的消耗,锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以,经常饮红茶,有助于预防骨质疏松症。
11、防记忆力减退
在一定范围内,人体内乙酰胆碱水平含量与记忆力呈正相关。如老年痴呆症患者脑部的乙酰胆碱水平都非常低。饮用红茶可以保持脑部的乙酰胆碱含量,预防记忆力减退。
12、红茶适宜人群
由于红茶具有暖胃益脾的作用,所以适合虚寒体质的人饮用,在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。
13、红茶怎么泡
1、新鲜冷水煮沸泡茶
水龙头中流出来的水饱含空气,用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜,隔夜的水,二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味,不适合用来泡茶。
2、茶具先用滚水清洗
在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水,以渐歇的方式温茶壶和茶杯,避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型,就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间,香味更易散发。
3、茶叶含量要适中
泡红茶一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶,但想要泡出更加纯正的红茶,最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶,这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。
4、水滚马上泡茶
当热水开始沸腾后约30秒的时间内,形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶,这个温度是最适合不过的。
5、茶叶冲泡后闷一会
快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味,因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝,一般来说,茶叶浓度分为一到四级,一级最弱,四级最强,冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。
6、依据口味喜好调味饮用
不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜,牛奶,柠檬进行调味饮用。需要注意的是,红茶虽然茶多酚含量少,但经过熟化过程,刺激性弱,适合晚上饮用,肠胃虚弱的人群,喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。
红茶的功效与作用有哪些
红茶的功效与作用有哪些
红茶的功效与作用有哪些,很多人在生活中肯定都会喜欢喝茶的吧,不管是哪种茶叶泡出来的茶水都是对人体有某种效果和功效的,那么红茶的功效与作用有哪些呢大家都知道吗?让我们一起来看看吧。
哪些人适合喝红茶
1、容易乏惫
容易疲乏的人来说,红茶中因为含有大量的咖啡碱的成分。能够兴奋我们的神经中枢系统,帮助我们消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用。所以特别适合容易乏累的人,能够消除疲劳,提神醒脑。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的.效果。
4、心脏病患者
根据研究发现,如果心脏病人每天喝一些红茶的话,对于血管的舒张度会增加。红茶有着舒张血管的作用,对于心脏病的患者有一定的辅助治疗的效果。
红茶的功效
1、红茶利尿功效
红茶能够增加肾脏的血流量,提高肾小球的通过率,还能够扩张肾微血管和因子肾小管对水的在吸收率,促成嘹亮的增加。这是由于红茶中含有咖啡硷和芳香物质。这样能够有利于身体排出乳酸、尿酸、还有过多的盐分、有害物质等。能够化合心脏病造成的肾炎水肿。
2、红茶消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和脚。
3、红茶解毒功效
红茶中含有的茶多碱可以吸附身体中的重金属和生物碱,并且沉淀分解,对于现代经常受到饮用水和视频污染的现代人来说,是一种非常好的事情。
4、红茶提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、红茶生津清热功效
在夏天的时候喝红茶有着止咳消暑的作用。因为茶叶中含有的茶多酚、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,而且能够刺激唾液的分泌,使口腔滋润。产生清凉感。而且咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
红茶的作用
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面: 红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
预防疾病方面: 红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
红茶有哪些名茶
祁门红茶 简称祁红,产于中徽省西南部。经过严格的加工,祁红茶形紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更具有兰花香,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。
阿萨姆红茶 产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香,滋味浓,属烈茶,最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶,但不宜冲泡冰红茶,因为易容易出现冷后浑_x001D_。
大吉岭红茶 产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素,有红茶中的香槟_x001D_之称。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。此茶适合清饮,但要久焖,才能使茶叶尽舒,而得其味。
锡兰高地红茶 以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,上品的汤面环有金的光圈;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
喝红茶的好处有什么
1、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放。
2、助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常感到胃胀时,多喝红茶可以促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,有助于身体健康。
3、养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
4、利尿
经常喝红茶,在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,有助于增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等,同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5、提神消疲
医学实验发现,红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
6、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益。
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