铁观音的名字的由来

铁观音是一种著名的中国茶，其名字的由来有很多传说。其中最为广泛流传的说法是：清朝时期，福建省南安县的一个茶农名叫王铁山，他发现自己的一株茶树苗在石缝中偶然生长，所以他把这株茶树苗移植到了自己家的院子里。有一天，王铁山的朋友来拜访他，王为了招待朋友，从院子里摘下几片这株茶树发现这种茶香味扑鼻，味道醇厚。后来，这位朋友问其茶的名称，王回答：“是我种在院子里的观音茶。”因为这位朋友觉得这种茶叶含铁量高，色泽黄金，又有观音香气，就将这种茶叶命名为“铁观音”。传说这位是后来的乾隆皇帝，因此“铁观音”的名气也就一传十，十传百，逐渐成为了闻名中外的名茶。

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铁观音为什么叫铁观音?它因何而得名?

“铁观音为什么叫铁观音？它因何而得名？”想必很很多人有这样的疑虑。在查阅了相关资料后，得知，铁观音名称的由来众说纷纭，概括起来大致有以下两种说法。

“魏说”——观音托梦相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的条树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名"铁观音"。

“王说”——乾隆赐名相传，安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年（1736年）的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎间其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。

还有一些传说与以上两种传说类似。这些传说的共同点是，茶树都与观音菩萨有关，故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光，另一种说法是茶经过发酵后，“茶色如铁”。

总之，安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后，量重如铁，形如观音，故名“铁观音”。

铁观音是什么声音？为什么是这个叫法？

铁观音不是声音，是一种茶。

其名字来是由于“茶形美似观音，茶体重如铁，故名铁观音”。

拓展资料：安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。

十大名茶：西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音

铁观音茶这个名字怎么来的

铁观音茶名字的来历有两种 ，一种是“观音赐茶”一种是“皇帝赐名”：

一、观音赐茶

相传，清雍正三年（公元1725年）前后，西坪尧阳松林头（今西坪镇松岩村）的老茶农魏荫（1702－1774年），勤于种茶，又信奉观音，每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯，数十年不辍。有一天晚上，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。第二天清晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树。他细加观察：茶树叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，异于它种。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育。茶树经数年的压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。于是魏荫便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡。他视为家珍，密藏罐中，每逢贵客嘉宾临门，才取出冲泡品评。凡饮过此茶的人，均赞不绝口。一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问：“这是何好茶？”魏荫就把梦中所遇和移植的经过详告塾师，并说此茶是在岩石中发现，岩石威武胜似罗汉，移植后又种在铁鼎中，想称它为“铁罗汉”。塾师听后摇头道：“有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称‘铁观音’才雅！”魏荫听后，连声叫好。

二、皇帝赐名

相传，在安溪西坪尧阳南岩（今安溪县西坪镇南岩村）有位仕人叫王士让，清康熙二十六年（1687年）出生，雍正十年（1732年）中副车，乾隆十年（1745年）任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，卒任上。王士让平生喜欢收集奇花异草，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。乾隆元年（1736年）春，王士让告假回家，访亲问友，亲朋们经常聚集于南轩。每于夕阳西坠，他总徘徊于南轩之旁。一日，王士让见层石荒园间有株茶树异于它种，遂移植在南轩之圃，朝夕管理，精心培育，压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品后，乌润肥壮，气味超凡，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京，在拜谒礼部侍郎方苞时，以此茶馈赠。方苞品其味非凡，遂转献内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶，认为此茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，便赐名为“铁观音”。

铁观音有什么传说

1、王说乾隆赐名

相传，清代乾隆元年（1736），安溪西坪尧阳南岩（今西坪镇南岩村）有位书生名叫王士让，生平喜好搜集奇花异草，曾在南山之麓筑书房，名为“南轩”。他经常与亲友聚集于南轩。

这年春天的一天，王士让在南轩之旁的层石中发现一株茶树，枝叶茂盛，圆叶红心，异于寻常，遂将它移植到花园中精心培育，压枝繁殖。这株茶树成茶乌润肥壮，气味超凡，冲泡后，香气馥郁，滋味甘醇。

乾隆六年（1741），王士让上京奉召，拜谒礼部侍郎方望溪，馈赠自己用这株茶树制成的茶。方望溪品后大加赞赏，遂献给内廷。

乾隆饮后甚喜，召见王士让，垂问此茶历史。王士让如实奏享此茶的发现经过。乾隆细细观察、掂量此茶后，认为此茶乌润结实，沉重似铁，’味香形美，犹如观音，因而御赐名为“铁观音”。

2、陈年铁观音

在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。

第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。

除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。

产地分布

福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。

铁观音为什么叫铁观音？

铁观音的由来

中国十大名茶之一的“铁观音”盛产于福建省安溪县，国内外享有殊誉。

关于茶名“铁观

音”的由来民间有两种传说:

一说：清代乾隆皇帝一生饮茶成癖，尝遍名山名茶。一次微服游历江南，进入福建，品尝了

一种茶，其味甘醇爽滑，有一种特殊的天然兰花香气，色泽祸渌，如铁压手，饮后赞誉此茶香

美寒赛观音。以后方知此人乃当今皇帝，于是遂命名“铁观音”，名气大振。

二说：清乾隆年间，安溪松村头乡林民魏饮笃信神佛，每天清晨必以清茶一杯敬献于观音菩

萨像前。一天，魏饮进山，发现乱石隙中有一棵茶树，在朝阳辉映下叶片闪闪发光。魏好奇而

移植屋旁，精心栽培，春来枝茂叶繁，遂采撷嫩芽制茶。发现茶叶较其他茶叶为重，且暗渌似铁，人们便顺口称它为“重如铁”。重如铁茶香气浓郁特异。由于这种茶常被魏饮作供佛之用，故改称为“铁观音”。

铁观音传说安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，而且经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。

铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香

铁观音为什么叫铁观音

“铁观音为什么叫铁观音？它为什么得名？”很多人肯定有这样的疑惑。查阅相关资料后得知，关于铁观音名字的由来，众说纷纭，可归纳如下。
《韦硕》——观音抱梦。相传，1720年前后，安溪瑶洋严嵩村有一位老茶农印伟(1703-1775)，勤于种茶，笃信佛教，崇拜观音。每天早晚，我都要在观音菩萨面前奉上一杯绿茶。十年来从未间断。一天晚上，他睡着了，梦见自己扛着一把锄头出了家门。他来到一条小溪边，突然发现一棵茶树，枝干粗壮，石缝里散发着诱人的香味，与他见过的茶树不同...第二天早上，他沿着昨晚梦见的路寻找，果然在观音仑弄了一个石坑。仔细一看，只见茶叶呈椭圆形，叶肉肥厚，嫩芽紫红色，绿色欲滴:印伟很高兴，就把树挖出来种在家里的小铁鼎里，精心栽培。因为这种茶是从观音梦中得来的，所以取名“铁观音”
“王朔”——乾隆被赐名。相传王土郎，安溪西平南沿石人【清雍正十年，乾隆在湖广黄州府金州任法官，曾在南山脚下建书房，名曰“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)春天，王和他的朋友们在《南轩》中写道。每当夕阳西下，都在南轩旁流连。有一天，他偶然在一个光秃秃的石头园中间发现了一棵茶树，于是把它移植到南轩的茶园里，日夜管理，精心栽培，年复一年地繁殖。茶树枝叶繁茂，叶圆心红，成品润泽肥美。泡了喝，又香又醇。乾隆六年，王世让被召进京面见法务部侍郎方苞，把这种茶叶送给了方苞。方苞的品味非同寻常，所以他把它送到了皇宫。皇帝喝了之后，称赞了一番，并询问了瑶阳茶的历史。因此，茶是潮湿和固体，重如铁，美味。经过乾隆的仔细观察，这种茶看起来像观音的脸一样重如铁，因此得名“铁观音”
还有一些类似于以上两种传说的传说。这些传说的共同点是茶树都与观音菩萨有关，所以茶名中有“观音”二字。“铁”字有两种解释:一种是茶树的叶子在阳光下闪着“铁色”的光，另一种是茶叶发酵后“褐如铁”。
简而言之，安溪铁观音“沐浴日月之精，集山岳之气，得烟云之辉，食之可治百病。”经常喝铁观音茶有益健康长寿，就像观音菩萨加持一样。此外，安溪铁观音茶冲泡后，重如铁，形如观音，故名“铁观音”。

铁观音的名字的由来是什么？

1、“铁观音”即是茶名，都是茶树种类名

“铁观音”即是茶名，都是茶树种类名。在我国的茶叶品种有许多，据不彻底统计分析超出600种左右，在这种茶树中大多数按照下列二种方法取名的：第一种：即是地区名，也是茶树种类名和荼叶产品名：如西湖龙井茶、鸠坑茶等；第二种：按照茶树种类名字命名这类取名方法，较多地出现在乌龙茶中，如乌龙茶中的水仙花、乌龙茶、肉桂、大红袍、奇兰、铁观音、毛蟹等，这种茶名即是荼叶产品名字，也是茶树种类名，铁观音是不是以这类方法而出名则不知道的。

2、“铁观音”本身厚重而出名

“铁观音”本身厚重而出名。制做铁观音独特的加工工艺促使铁观音的索条太紧结，相对密度提高，这就看起来更重；次之，铁观音茶青比一般的茶更厚，因而制做的成饮茶外观设计就更加紧结重实，索条更肥硕、厚重；此外，科研证实，铁观音的营养元素含水量要远远超过别的茶系。依据安溪茶商的工作经验，营养成分含水量越高制做的成饮茶就会越厚重，这都是安溪别的色种茶树比不上的。

铁观音毛茶

3、观世音通过梦境而出名

流传，1720年前后左右，安溪尧阳松岩村（别名涿州松林头村）有一个老茶商魏荫（1703-1775），勤奋种茶，又坚信佛家，敬奉观世音。每日早中晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从没中断，有一天夜里，他熟睡了，若隐若现中梦到自己背着铁锹摆脱家门口，他赶到一条溪涧边上，在石头缝中突然发觉一株茶树，枝壮叶茂，芬芳，跟自身所闻过的茶树不一样……

第二天早上，他沿着昨晚梦里的路面找寻，果真在观世音仑打石坑的石隙间，寻找梦里的茶树。仔细观看，但见荼叶椭圆形，叶肉肥厚型，嫩叶紫红色，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在小一口铁鼎里，细心培养。因这茶是观世音通过梦境获得的，取名字"铁观音"。

安溪尧阳松岩村铁观音母树

4、乾隆赐名

流传，清朝乾隆皇帝年间（1736），安溪西坪尧阳南岩（今西坪镇南岩村）一位秀才全名是王士让，平生爱好收集稀有植物，曾在深圳南山之麓筑小书房，名叫“南轩”。他常常与亲朋好友集聚于南轩。

这一年初春的一天，王士让在南轩之旁的层石中发觉一株茶树，枝叶茂盛，圆叶红心，不同于不同寻常，遂将它移殖到花苑中用心培养，压枝繁育。这株茶树成茶乌润肥硕，味道非凡，冲调后，香味浓香，味道醇厚。

乾隆皇帝六年（1741），王士让上京奉召，拜谒礼部侍郎方望溪，赠予自身用这株茶树做成的茶。方望溪品后倍加称赞，遂送给内廷。乾隆皇帝饮后甚喜，召(站长 推荐：茶的分类品种及特点，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.lhecha.coM)见王士让，垂问此茶历史时间。王士让属实奏享此茶的发觉历经。乾隆皇帝细察、估量荼叶，觉得其茶条形乌润牢固，重若陨铁，味香形美宛如观世音，便赐名叫“铁观音”。此后，铁观音就会有了“好像观世音重如铁”一说。

乾隆赐名

铁观音茶叶名字由来

唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。

一天，普足大师（清水祖师）沐浴梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正品茗红芽，不久又有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓，一位退隐打猎将军 “乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。

王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现此茶。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。

扩展资料

铁观音茶叶营养成分：19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

参考资料来源：百度百科-铁观音

关于铁观音的传说，铁观音的故事

铁观音属于乌龙茶类。也是中国十大名茶之一。更是中国十大名茶中乌龙茶类的代表。属于半发酵茶类，铁观音清香雅韵。发明于福建安溪。那么本期民间故事，就带你一起来了解铁观音，看看铁观音这名字的由来有什么样的故事。

　　一是魏说：

　　相传，清雍正三年（1725）年前后，西坪尧阳松林头（今西坪乡松岩村）老茶农魏荫（1703～1775），勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯，数十年不辍。一夜，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。

　　翌晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树，细加观察，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，异于他种。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育，经数年压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡，视为家珍，密藏罐中。

　　每逢贵客佳宾临门，冲泡品评，凡饮过此茶的人，均赞不绝口。一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问：“这是何好茶？”魏荫便把梦中所遇和移植经过，详告塾师，并说此茶是在崖石中发现，崖石威武似罗汉，移植后又种在铁鼎中，想称它为“铁罗汉”。塾师摇头道：“有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称‘铁观音’才雅！”魏荫听后，连声叫好。

　　二是王说：

　　相传，安溪西坪尧阳南岩（今西坪乡南岩村）仕人王士让，清雍正十年（1732）中副贡，乾隆十年（1745）出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。清乾隆元年（1736）春，王与诸友经常会文于南轩，每于夕阳西坠，徘徊于南轩之旁。

　　一日，见层石荒园间有株茶树异于他种，遂移植南轩之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝叶茂盛，圆叶红心；采制成品，乌润肥壮，气味超凡；泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让询问尧阳茶史，以其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。