正宗碎银子是什么茶:答案是普洱熟茶。
碎银子是普洱熟茶,是选用古老的优质古树经过特殊切割,反复筛选后制作而成,具有汤味浓厚、香气高、口感绵滑的特点。因外形酷似散碎的银两而得名,它的前身是老茶头,是普洱茶在人工渥堆发酵过程中形成的紧实茶块,再将品质最好的老茶头进行切割即成为碎银子。
正宗碎银子是一种名为“银针”的白茶中的一种,因其将银针茶加工成碎片状而得名。碎银子茶叶色泽银白,香气清香淡雅,口感柔和爽滑,富有滋味。这种茶叶有助于降低血脂,清热解毒,具有一定的保健功效。
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1、茶化石,又叫碎银随子茶,是一种品识质较高的普洱茶,其为现代工艺与古代工艺的结合,外形酷似在风化后形成的化石,所以得名。原料选用为百年以上茶树的春芽叶,制作工艺复杂,流程众多,原料稀缺,成品数量较少,所以价格昂贵,也有了碎银子的称呼。
2、其香味带有明显的大染糯香,与茶香混合在一起,香味独特美妙,用热水冲泡后茶汤呈现红色,颜色较为浓郁明亮,口感顺滑,带有甜观乎想岁亲味。其耐冲泡,三十几来自泡都不会削减其茶香。
碎银子是什么茶?
碎银子是普洱茶,主产于云南普洱市以及西双版纳地区,其个头较小,质地坚硬,颜色为黑褐色或者黑色,保存碎银子时,要将其装入密封袋中,然后放在遮阴干燥处,栽种碎银子茶树时,要选择疏松透气、土层深厚的腐殖土。
碎银子保存方法
保存碎银子的过程中,要将其使用油纸或者塑料袋装好并密封,然后放在温暖、遮光且通风的环境中即可,或者用可以密封的塑料罐盛放碎银子,再将罐口盖紧密封后,将其放在阴凉的环境中。
碎银子茶是什么茶?
碎银子是一种普洱茶熟茶。普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
扩展资料
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
参考资料来源:百度百科-普洱茶
参考资料来源:百度百科-碎银子
碎银子属于什么茶
碎银子茶属于普洱熟茶,也叫作茶化石,因外形酷似散碎的银两,故称为碎银子茶。碎银子茶的前身是老茶头,老茶头俗称茶疙瘩,是普洱茶在发酵过程中凝结成的茶块,由人工渥堆发酵而产生。
普洱碎银子茶的品质特点是香气高、汤感厚、口感绵滑,茶性温和,适合中老年人群饮用。冲泡碎银子茶一般投茶3-5g,选用盖碗或紫砂壶,用水原则上以纯净水最佳,水温要求100度。
碎银子茶比较硬实,十分耐泡,冲泡后茶叶不会像普通的熟普一样膨胀起来。相比于其他普洱茶,碎银子茶的最突出口感是具有稳定持久的糯香,与熟茶相比没有渥堆味,而是略带香草气息。
碎银子是什么茶呀?
碎银子是普洱茶的一种。碎银子一般指普洱茶,而且是普洱茶中的精品,有着茶化石之称,因为普洱熟茶在发酵后会黏在一起,人们把他们挑选出来制成茶砖,而余下的一些小块就是碎银子茶,这种茶的耐泡性特别强,而且口感特别好。
碎银子茶的冲泡方法
碎银子茶直接用沸水冲泡是它最正确的冲泡方法,平时准备好紫砂壶或者紫砂杯用沸水冲烫一下,然后取适量的碎银子茶放在紫砂杯中,然后冲入少量的沸水,让茶叶温润,然后把水倒掉,再次冲入沸水,浸泡二分钟左右,里面的茶汤就能泡好。
碎银子茶不但能用沸水冲泡,还可以直接煮制,这样更能让它挥发含有的茶香,能让得到的茶汤口感更好。在煮碎银子茶的时候,需要准备一个干净的养生壶,里面放入适量的开水,然后把碎银子茶放进去加热煮开,继续用中小火煮15分钟左右取出,过滤得到了茶汤降温就能喝。
碎银子是什么茶
碎银子是一种普洱熟茶,因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。
碎银子茶选用8年以上的古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头,但是它“青出于蓝而胜于蓝”。
冲泡时原则上应选用软水,最佳选择是纯净水,以100℃的沸水为佳。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的味道。
碎银子是什么茶?
01
碎银子也叫茶化石,是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。
碎银子是一种普洱老茶头。它形状比较散,细碎的样子就像碎银子一样。在古代,茶商在茶马古道上交易,可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来,碎银子又有了其他的名字,比如“茶化石”,“金不换”。如果碎银子存放了十年,那么,它就属于普洱中期茶了。
无论是碎银子也好,茶化石也好,这些奇怪的名字都让人好奇。其实,在普洱茶里面,有很多特别的名字。放在博物馆里面的金瓜贡茶,名字叫“金瓜”,但是,它是一种南瓜状的普洱茶。茶芽陈化,使得茶芽变成了金,金瓜由此得名。以前,金瓜经常作为贡品,进入皇宫。所以,又叫做“贡茶”。
碎银子看上去和普洱茶无关,不过,它属于普洱熟茶。碎银子的原料是老茶头。老茶头产生于发酵阶段。茶叶被翻动,茶叶中的果胶会黏住一些茶叶,形成小小的一团。这些茶团被称为“老茶头”。老茶头分为两种,一种比较松散,这种老茶头是在经常翻堆的堆子中产生的。
另外一种老茶头比较紧实,这是因为堆子里面有很多的茶叶,把底层的茶叶压得比较紧。紧实的老茶头经过切削,富有亮泽。泛着油光的外表,和“闪闪发光”的银子有相似之处。碎银子的产量比较低。每生产1千克的碎银子,需要消耗400千克的熟茶。
碎银子的颜色比较深,比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长,密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶,颜色红彤彤的,比较耐泡,甜度也较高。
碎银子是指什么茶
碎银子是一种品质较高的普洱茶,其为现代工艺与古代工艺的结合,外形酷似在风化后形成的化石,故而得名。原料选用为百年以上茶树的春芽叶,制作工艺复杂、流程众多、原料稀缺、成品数量较少,故价格昂贵。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
碎银子是什么茶
碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。碎银子茶原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,是传统工艺和现代工艺的完美结合,成品数量稀少。
碎银子是什么茶
碎银子,也叫茶化石,是一种普洱老茶头,它形状比较散,细碎的样子就像碎银子一样。虽然碎银子本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,不仅发酵时间比老茶头长,密度还高于老茶头。
碎银子带有一股淡淡的糯香味,冲泡出的茶汤颜色红浓明亮,汤感绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。同时,碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。
碎银子的茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长,品质就越高越珍贵。保存碎银子时,可以将其用陶制制品装起来,放在干净、避光通风处储存,注意温度和湿度不要相差太大。
碎银子是什么茶
近年来,“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广,那么碎银子是什么茶呢?
1、 碎银子茶是普洱熟茶,也叫茶化石。因外表酷似碎银两,故名字因此而来。
2、 物以稀为贵,做出好的碎银子是很难的。它是熟茶经过粉碎再聚合块状茶。
3、 优质的碎银子比一散茶会更加顺滑一些、品尝起来更为甘甜,因为这里面有着大量果胶和糖。
4、 碎银子茶性温和,尤其适合体寒的人饮用,并且它的营养价值比较高。不仅消食解腻,利于减肥,还能暖胃养生。
关于碎银子是什么茶的相关内容就介绍到这里了。
正宗碎银子是什么茶
碎银子是普洱茶中的熟茶,呈现颗粒状,颜色为黑色或者褐色,带有淡淡的糯米清香,而且碎银子的汤色为红色,十分透亮,茶汤口感绵滑回甘。
保存碎银子的过程中,要将其使用油纸或者塑料袋装好并密封,然后放在温暖、遮光且通风的环境中即可,或者用可以密封的塑料罐盛放碎银子,再将罐口盖紧密封后,将其放在阴凉的环境中。
冲泡碎银子茶注意事项
碎银子属传统技术和现代工艺的一种结合,碎银子表面丰富,耐泡度高,适合长期存储,储存时间越长品质越高,茶叶越珍贵。
冲泡碎银子茶一般投茶3-5g,选用盖碗或紫砂壶,用水原则上以纯净水最佳,水温要求100度。温杯后先洗茶,有助于释放茶的真味,最后根据实际情况掌握出汤时间。
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