玉竹和什么搭配吃最好

玉竹可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些搭配建议：

1. 玉竹煲鸭汤：玉竹和鸭肉一起炖煮，可增强汤的营养价值。

2. 玉竹莲子鸡汤：玉竹、莲子和鸡肉一起炖煮，有助于滋养身体。

3. 玉竹炖猪肚汤：玉竹和猪肚一起炖，可增强猪肚的口感。

4. 玉竹红枣炖石斛：玉竹和石斛一起炖，可滋养肺、养胃。

5. 玉竹结合其他药材一起煮成汤：玉竹可以与其他一些药材混合煮汤，如当归、黄芪、白芍等。这些汤更具有补气、养血、滋阴等作用。

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“玉竹和什么搭配吃最好”主要包括：鸡肉、沙参、排骨、薏米、人参、红枣、鸡肉、沙参、排骨、薏米、人参、红枣，并且大部分用户都认为鸡肉更好。

玉竹养阴润燥，生津止渴，常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。除入药外，常用于家庭煲汤，尤其是玉竹和鸡肉的搭配，zui是让人回味无穷。

准备玉竹、沙参，清洗干净。 玉竹沙参先在清水中浸泡1小时左右。 老鸭清洗干净，在姜、水烧开后焯水，去除残留的鸭毛，清洗干净备用。 将老鸭、玉竹、沙参放入炖锅，加清水。 最好有盖上的炖锅，隔水炖3小时以上。 加枸杞子、食盐炖5分钟即可，可以用勺子撇掉多余的油。 最后出锅，汤汁清澈，

玉竹可以喝杏仁和排骨煲汤，很好喝，不但口感清新，而且营养价值也很高。

1.玉竹炖肉可以搭配鸡肉、排骨、人参、薏米、干菜等食材。 2.排骨洗净，切成小块，姜切片。 3.将玉竹和胡萝卜去皮切块。 4.将洗净的排骨、姜、黄精和胡萝卜放入砂锅中。 5.加入适量冷水，大火烧开，小火煨，60分钟后加盐调味。

鸡、排骨、人参、薏米、菜干等 。玉竹，百合科黄精属植物，可以泡水喝，或者与其他食材搭配煲汤，比较常见的煲汤有:沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤 。

通电，1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟，起锅前加盐即可。

“玉竹和什么搭配吃最好”主要包括：鸡肉、沙参、排骨、薏米、人参、红枣、鸡肉、沙参、排骨、薏米、人参、红枣，并且大部分用户都认为鸡肉更好。

玉竹养阴润燥，生津止渴，常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。除入药外，常用于家庭煲汤，尤其是玉竹和鸡肉的搭配，zui是让人回味无穷。

准备玉竹、沙参，清洗干净。 玉竹沙参先在清水中浸泡1小时左右。 老鸭清洗干净，在姜、水烧开后焯水，去除残留的鸭毛，清洗干净备用。 将老鸭、玉竹、沙参放入炖锅，加清水。 最好有盖上的炖锅，隔水炖3小时以上。 加枸杞子、食盐炖5分钟即可，可以用勺子撇掉多余的油。 最后出锅，汤汁清澈，

玉竹可以喝杏仁和排骨煲汤，很好喝，不但口感清新，而且营养价值也很高。

1.玉竹炖肉可以搭配鸡肉、排骨、人参、薏米、干菜等食材。 2.排骨洗净，切成小块，姜切片。 3.将玉竹和胡萝卜去皮切块。 4.将洗净的排骨、姜、黄精和胡萝卜放入砂锅中。 5.加入适量冷水，大火烧开，小火煨，60分钟后加盐调味。

鸡、排骨、人参、薏米、菜干等 。玉竹，百合科黄精属植物，可以泡水喝，或者与其他食材搭配煲汤，比较常见的煲汤有:沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤 。

通电，1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟，起锅前加盐即可。

1、玉竹与黄精搭配煲汤比较好，玉竹其实可以与很多食材搭配煲汤。

2、比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。我比较喜欢做的就是直接用玉竹和鸡煲汤，或者用玉竹山药清炖鸡。在淘网“绿色邻居”店购买了一些纯野生的玉竹，丢现片就有很大的药味，药店买的丢了很多也没多大的味道。这家店卖的全是纯野生的食材，还有纯野生的山药、天麻等等否断。

玉竹可以和什么搭配吃 搭配建议

玉竹可以用来煲汤，而且比其它的吃法更加滋补，此外，玉竹还可以搭配其它的食材一起煲汤。那么，玉竹可以和什么搭配吃？

玉竹可以和什么搭配吃

玉竹与黄精搭配煲汤比较好，玉竹其实可以与很多食材搭配煲汤。比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。我比较喜欢做的就是直接用玉竹和鸡煲汤，或者用玉竹山药清炖鸡。在淘网“绿色邻居”店购买了一些纯野生的玉竹，丢现片就有很大的药味，药店买的丢了很多也没多大的味道。这家店卖的全是纯野生的食材，还有纯野生的山药、天麻等等。

黄精玉竹牛肉汤做法

配方：牛腿精肉500克；黄精30克，玉竹15克，龙眼肉15克，生姜4片。

制法：将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；牛腿精肉洗净，切块，并用开水氽去膻味。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。

用法：饮汤食肉。

玉竹的最佳吃法

玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。

注意事项

正确食用玉竹很重要，吃时应：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。

玉竹不能和什么一起煲汤 玉竹和什么搭配吃最好

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玉竹不能和什么一起煲汤

不宜与具有降压作用的中药材一起吃。

玉竹味甘性平微寒，生活中一般人群都是可以适当吃一些的，具有一定养阴润肺、生津止渴的作用，适用于阴虚肺燥干咳少痰以及热病伤津，烦热口渴及消渴等症状，生活中可以与很多食物一起吃。

但要注意玉竹不建议与降压药一起吃，否则可能会影响降压效果，对人体的健康造成威胁。

玉竹和什么搭配吃最好

可以与排骨、鸡肉、人参、红枣、枸杞等一起搭配。

玉竹性质平和，可以与很多中药材一起搭配进行食用的，常见的有排骨、鸡肉、人参、红枣、枸杞，这些食物与玉竹一起吃，不能可以增加使炖出来的汤更香醇，还可以增强汤品的营养价值，是一种很不错的选择。

玉竹怎么吃最好

主要有以下吃法：

生活中玉竹的吃法是比较多的，可以生吃，将新鲜玉竹清洗干净切片，然后含1-2小块在嘴巴，具有很好的滋阴润肺作用。

其次就还可以将其置于杯中，加适量开水，然后搅拌均匀，待3-5分钟左右即可饮用；要是觉得这样吃效果不好，还可以将玉竹煎煮进行服用。

最后还可以将玉竹与其他中药材一起煲汤喝，具有很强的养生保健作用，在生活中是很受欢迎的。

玉竹的注意事项

1、玉竹作为一种中药材，是具有一定药性的，不宜过量吃，建议一天吃6-12g即可。

2、玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

3、玉竹孕妇、婴幼儿等人群不建议吃，否则可能会导致其身体亏损。

玉竹可以和什么泡水喝

玉竹基本上没有什么搭配禁忌，也就是说，不管什么茶饮，都可与玉竹搭配饮用，完全可以根据个人喜好了，只要味道不是太奇怪就好了。

在中草药中，最适合与玉竹搭配的非沙参、麦冬、熟地黄莫属了，这些药材可以分别与玉竹搭配，也可以同时与玉竹搭配，泡水饮用都能起到清热止渴的作用，可用于治疗干燥症。

玉竹还可与枸杞、山楂、百合等药食同源之物，搭配不同的食材，可起到不同的作用。总的来说就是，想要治疗什么，就要选择合适的中草药搭配。

玉竹怎么吃

玉竹可以用沸水冲泡饮用，也可选择煲鸡汤和或者是鸭汤。

可以起到滋阴润肺的功效或者是养胃生津的作用，但日常尽量不要吃一些辛辣或者是有刺激性的食物，要多注意休息。玉竹适量，制成粗末，沸水冲泡即可。玉竹20克，猪瘦肉250克。玉竹与猪瘦肉洗净，共煮汤，喝汤食肉。

玉竹性质平和，生活中可以和比较多的食物一起搭配吃，常见的有黄精、淮山、枸杞、沙参、鸽子、玉米等，这些食物和玉竹一起搭配吃，不仅可以增加其营养价值，还可以提升口感，可以把玉竹的效果最大化展现出来，效果是很好的。

玉竹是寒性还是热性

玉竹味甘性平微寒。玉竹是生活中常见的一种中药材，是百合科植物玉竹的干燥根茎，主要分布于我国的黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古等一带，味甘性平微寒，既不是寒性的也不是热性的。

玉竹可以煲什么汤呢？

玉竹相信大家都不陌生，我们农村山上都有玉竹，很多人都会挖来卖钱，我记得小时候，妈妈经常用玉竹来煲汤，味道鲜美，营养丰富又好喝，玉竹可以搭配各种肉类、薏米、莲子、百合等一起来煲汤，可以根据自己的喜好选择。

玉竹是一种植物的名称，很多地方都有，每个地方叫法也都不一样，玉竹可以泡水喝，还可以用来煲汤，我们农村山上都有野生玉竹，有些人会挖来卖钱，小的时候，妈妈煲汤的时候也会放上一点玉竹，营养又好喝，玉竹可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，都非常得好，下面就来分享一下玉竹可以煲什么汤。

1、准备食材：玉竹、苹果、瘦肉、蜜枣、枸杞、姜、盐

2、把瘦肉多冲洗几遍，沥干水分，切成小块，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇去，捞出来控干水分。

3、玉竹用水浸泡10分钟，洗干净，把瘦肉放进砂锅里，加入姜片、玉竹、蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮一个小时。

4、把苹果洗干净，去皮切成小块，枸杞洗干净备用，炖煮时间到后，把苹果、枸杞放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐调味，非常的清甜好喝，很适合小孩子喝。

二、玉竹板栗猪骨汤

1、准备食材：玉竹、板栗、猪骨、沙参、玉竹、姜、大枣、盐、香油、胡椒粉

2、把猪骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，玉竹、沙参、大枣洗干净备用；板栗是我们家自己种地，剥好皮后放冰箱里储存，用来炖肉非常的好吃，把板栗洗干净备用。

3、猪骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火煮开，把浮沫撇去，焯好水来出来冲洗干净，放进砂锅里，加入足够的水。

4、再把姜片、大枣、玉竹、沙参放进去，大火烧开，转小火炖煮40分钟，可以把上面的油撇去，这样喝起来不油腻。

5、炖煮时间到后，把板栗放进去，继续小火炖煮一个小时，时间到后加入一点盐、胡椒粉，再滴点香油，搅拌均匀，就可以喝了，味道鲜美，营养好喝。

中药材玉竹怎么吃 推荐食疗方法

　　你知道中药材玉竹吗，是一种药材，也是一种食材，很多懂得养生的人群都会用中药材玉竹来调理体质，对于强身健体来说有一定的好处。中药材玉竹怎么吃比较好，中药材玉竹可以有安神养心的作用，今天就来介绍中药材玉竹的食疗方法。

　　 玉竹猪心煲

　　材料：玉竹、猪心、绍酒、葱姜、食盐、味精以及花椒

　　做法：首先将玉竹洗干净去除杂质，然后切段，将准备好的玉竹放入锅中焖制。猪心洗干净之后放入开水中取出血水，然后加入绍酒。将猪心取出来之后切薄片，然后加入一些调味品，这样能够去腥。将锅加入清水，烧开二十分钟之后加入玉竹、猪心以及调料，烂熟后服用。玉竹和猪心一起吃，可以起到以形补形的作用，对于出现的心神不宁的情况有改善的作用，而且也可以缓解睡眠质量差以及气血亏虚的情况。

　　 玉竹炖鱼头

　　材料：鲢鱼头、玉竹、黄酒、生姜、味精、胡椒粉、植物油

　　做法：将鲢鱼头洗干净，然后玉竹洗干净，生姜等也切片准备好。将鱼头放入油锅中煎透，然后加入料酒起锅。将玉竹和准备好的鱼头，加入调味品以及清水，然后炖煮半个小时。鲢鱼属于温性的食物，具有补气的作用，而且也可以有养肝的功效，这两种食物相互搭配，对于慢性肝炎，缓解肝损害有一定的好处，还能有滋补气血的作用。

　　中药材玉竹怎么吃比较好，上面的这些食疗方法是不错的选择，这些食疗的方法可以有改善体质的作用，对于缓解睡眠质量差，气血亏虚的情况有改善的作用，而且可以有提高人体免疫力的作用，大家不妨试试这些养生的食疗方法。

玉竹和什么搭配吃最好 黄精玉竹牛肉汤做法

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玉竹和什么搭配吃最好

玉竹与黄精搭配煲汤比较好，玉竹其实可以与很多食材搭配煲汤。比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。我比较喜欢做的就是直接用玉竹和鸡煲汤，或者用玉竹山药清炖鸡。

黄精玉竹牛肉汤做法

配方：牛腿精肉500克；黄精30克，玉竹15克，龙眼肉15克，生姜4片。

制法：将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；牛腿精肉洗净，切块，并用开水氽去膻味。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。

用法：饮汤食肉。

玉竹如何吃最好

玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。

吃玉竹要注意什么

正确食用玉竹很重要，吃时应：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。

玉竹怎么吃效果好

问题一：玉竹怎么用效果最好 病情分析：您好，玉竹是一味常用中药，功效为：滋阴润肺止咳，益胃生津止渴。适用于阴虚有热或者热病津亏之人。意见建议：首先，玉竹可以泡水喝，但是效果不如煎汤，煎汤可以充分利用有效成分，效果较好。注意：脾虚便溏、痰湿有寒的人不宜服用。

问题二：吃玉竹有什么好处 玉竹的食用禁忌 玉竹的最佳吃法是--玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。

正确食用玉竹很重要，吃时应注意：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相

配。热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止

渴。

玉竹是一种百合科植物的干燥根茎。有滋阴润肺、生津养胃的功效，作为一种养生食，同时也是一种在疾病治疗以及养生保健上的良好中药材，具有非常之多的功效作用，可以单独食用也可以配伍食用

问题三：请问玉竹可以吃吗?吃了有什么好处呢 滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。

玉竹的作用：

1．玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。

2．玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

问题四：玉竹的家常做法 玉竹怎样做好吃 用料

主料

猪肉500克

辅料

沙参

30克

玉竹

30克

百合

30克

蜜枣

15克

调料

食盐

适量

水

适量

沙参玉竹瘦肉汤的做法

材料 *** 图：

1.将瘦肉洗净，切成块

2.放冷水中煮开，捞出冲净沥干

3.沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净

4.汤锅内加水，将所有汤料投进去

5.盖上锅盖，大火烧开转小火

6.煲1、5-2个小时，加盐调味即可

营养功效

1、 沙参

沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

2、 玉竹

玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。

问题五：鲜生玉竹怎样做才好吃 玉竹炖龙骨

主料玉竹20克 猪大骨头适量

辅料枣(干)15粒 枸杞适量

调料食盐适量 水适量

玉竹炖龙骨的做法

1.准备还所有的材料

2.玉竹洗干净，可以洗多两边，然后和红枣泡水备用

3.龙骨泡洗多遍，直到没有血水

4.龙骨焯一次水后倒进炖盅里

5.把之前在泡的玉竹和红枣连药材带水倒进炖盅

6.加入适量的枸杞子

7.把炖盅上好盖子，放进汤煲，汤煲加水到炖盅的一半位置即可，然后再盖上煲盖，水开后炖3个小时即可加盐调味食用！炖好的汤水会稍微变少了点，如果要不变少，可以加一片吸油纸在上面盖着

问题六：玉竹排骨汤怎么做才好吃？有什么功效与禁忌 玉竹排骨汤是一道传统的药膳，主要由玉竹、白芷、枸杞和排骨炖煮而成。玉竹具有养阴润燥的作用，白芷可排出体内毒素、润泽肌肤。下面我们就一起来学习玉竹排骨汤的做法。

材料：排骨、玉竹、白芷、枸杞、盐

做法：1、玉竹、白芷、枸杞洗净备用；

2、排骨洗净，放入沸水中烫一遍，捞出冲洗沥干；

3、将所有材料放入煮锅中，加冷水大火煮开转小火慢炖；

4、待出锅之际加入盐调味即可。

PS：枸杞的分量可以多一些，能够润肠排毒，起到瘦身的作用。

在煮玉竹排骨汤的时候，我们还可以加入一些其他材料，提升汤品的口感和保健功效。那么玉竹排骨汤还可以与什么材料搭配呢？

1、沙参玉竹汤

主要材料为排骨、沙参、玉竹、莲子、无花果、红枣、姜，煮制方法就不多说了，与玉竹排骨汤一样。沙参和玉竹都是补肺养胃的好手，滋补效果很强。

2、玉竹白果排骨汤

主要材料有排骨、玉竹、白果、枸杞、桂圆肉、胡萝卜，煮制方法与玉竹排骨汤的一样，将所有食材洗净炖煮即可。汤味甘甜，可延缓衰老、美容养颜、健脾止咳。

功效：

玉竹排骨汤算是比较滋补的一道美汤了，玉竹可滋阴润燥，排骨可补充钙质，男女老少皆可食用，并且具有多种保健功效。

玉竹中含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，还含有尼克酸、铃兰甙、槲皮素等特殊成分，在给人体补充养分的同时也起到了很好的保健作用。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，更有中医记载，玉竹可润心肺、养五脏、补虚损。不仅可以入药，还可用于养生。

排骨中除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白，用排骨熬制的汤，能够增强人体的造血功能，并促进骨骼的生长。老年人食用可预防骨质疏松。

问题七：玉竹有什么好处 玉竹味甘，性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴，养胃生津的功效，玉竹的作用适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人

玉竹可以煲什么汤？

玉竹汤便是我在这个时候常会做的，将玉竹搭配乌鸡炖一炖，既能起到清凉的效果，而且还可滋补，不用担心会伤身，这款玉竹汤我一周会坚持喝2次，让身体变得舒服了，才会精神饱满迎接三伏天，非常建议大家也可以学习这款玉竹汤的做法，做法简单、口感也很美味，相信你会爱上喝，下面我便会将用玉竹搭配乌鸡炖汤的做法详细分享大家。

备用食材：乌鸡半只，沙参10克，红枣5个，玉竹10克，食盐少许，清水适量；

制作过程：第一步，红枣准备几个，将其事先放入温水中泡一泡，将其皮泡软后，搓洗干净，然后沙参和玉竹分别准备出来，将其淘洗干净；

第二步，乌鸡半只，处理掉不能食用的部分，将乌鸡仔细清洗干净，然后斩成稍微大一点的块，在锅中添上水，冷水放入乌鸡开始焯水；

第三步，待将水煮开后，锅面有一层浮沫，需要用勺子将其撇干净，继续煮2分钟，便可将鸡肉捞出，用温水将其冲洗干净，控水待用；

第四步，在炖锅中一次性加足水，将事先处理好的红枣、沙参、玉竹等一同放入，同时加入焯好水的乌鸡，加上锅盖开始炖煮，大火将其煮开后；

第五步，便可转为小火继续慢慢炖，差不多1个小时的时间，待将汤炖好后，便可根据个人的口味加上点食盐调味，继续煮10分钟，便可出锅。

小编总结：今年的三伏天时常40天，想要清爽度过这个时间，便需要多给身体做补充，玉竹汤便是非常不错的选择，对于清凉、滋补等都有很好的帮助，所以从小暑节气后我便坚持一周给家人喝2次玉竹乌鸡汤，既能补充身体基本的所需，而且还可起到消暑的功效，这样便可让家人更加精神饱满度过这个三伏天，其实玉竹鸡汤的做法也并不难，大家掌握好其中的方法技巧便可轻松搞定，从现在开始，便可以开始喝玉竹鸡汤了，让你的家人在这个夏天也能特别舒服，所以别错过了这个学习。

1、因为红枣肉是属于温性的，而红枣核则是比较燥火的，所以建议大家可以去掉红枣核再炖汤，红枣事先放入温水中泡一泡，让其皮变软了，可以更加搓洗干净；

2、乌鸡可以斩成块，也可以不用斩块，只要锅中可以放下便可，乌鸡记得要事先焯下水，将其中的杂质和血水去除，炖汤口感会更好，记得要凉水放入锅中，如果用热水会将肉质紧致，便不易于出杂质；

3、炖汤记得要一次性加足水，不要出现中途加水的情况，否则炖的汤口感以及价值都会受到影响，当然了如果实在要加水，也一定要加开水，不可加冷水，食盐需要在汤炖好后再加。

玉竹泡水的功效和作用 玉竹泡水最佳搭配

现在很多人都喜欢用玉竹泡水喝的，那么玉竹泡水的话有什么样的功效和作用？玉竹泡水和什么搭配在一起是比较好的？

玉竹泡水的功效和作用

玉竹是甘而微寒的药物，玉竹归肺经、胃经。玉竹是养阴润燥、生津止渴的药物，用于肺、胃的阴伤，也就是伤到肺阴和胃阴的时候，比如出现的燥邪伤到肺，出现燥热的咳嗽、干咳无痰，这个时候用玉竹水来清肺热、润燥。出现咽干口燥现象的时候，这是肺、胃的津伤，用玉竹生津止渴。

另外，玉竹能够治疗内热的消渴，病人出现糖尿病或者甲亢都可以用玉竹。通常来说沙参、玉竹这两个是常用的，配对使用。

玉竹泡水最佳搭配

1.麦冬浸泡

麦冬可以作为阴美人，而麦冬是一种中药，但它也有保健作用。它能润肺止咳，生津止渴。玉竹麦冬泡茶不仅能使皮肤柔软、嫩滑，还具有润肺的功效。非常适合炎热的夏天饮用，能解渴，促进体液的产生。

2、用菊花泡

玉竹也可以和菊花一起饮用。玉竹也叫沈雨。本品性质寒，滋阴润燥，对燥热咳嗽有治疗和缓解作用。菊花也是一种口感微苦的凉茶饮品，具有祛风清热、保肝明目的功效。玉竹和菊花可以一起泡茶喝，可以清热解暑，增强两者的功效。

3.用枸杞浸泡

玉竹具有滋阴养颜、清热燥湿的功效，枸杞具有补血益气的功效。玉竹和枸杞具有互补作用。如果将它们组合在一起泡茶，它们各自的效果会得到加强，这是最合适的组合。玉竹和枸杞可以一起泡茶滋养气血，最适合女性。

玉竹泡水一次放多少

5~10克为宜。

玉竹是常见的滋补药材，具有养阴润燥、生津止渴的功效，常用玉竹泡水喝，可以改善胃热炽盛、津伤口渴、声音嘶哑等症状，还能改善睡眠、提高身体免疫力，一般来说，泡水放5~10克即可，玉竹性微寒，不宜过量食用，以免导致肠胃不适。

玉竹泡水小孩能喝吗

沙参玉竹汤小朋友是可以喝的。参玉竹汤清凉滋补，具有一定的美容功效，还可以清心安神、养肺止咳、滋阴润燥、益胃生津的功效，非常适合秋冬季食用。与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，可补虚清热润燥。不仅味道鲜美而且营养高。因为是中药材，也要看体质因人而异，玉竹性寒，对于脾虚和湿气重的小朋友来说，最好不吃，以免对身体造成危害。患有风寒咳嗽及中寒便溏者禁服，痰热咳嗽者慎服。