牛蒡子的功效

牛蒡子是一种中药，常见于中医药材市场的药材之一。牛蒡子的主要功效包括：

1. 清热解毒：具有清热解毒的功效，对于肝炎、痈肿等疾病有一定的治疗作用。

2. 利尿通淋：具有利尿通淋的作用，有助于排出体内多余的水分，缓解水肿症状。

3. 改善胃肠道功能：牛蒡子能够促进胃肠道的蠕动，增加食欲，缓解便秘等症状。

4. 降血脂血糖：含有多种黄酮类物质，有一定的降血脂血糖的效果。

5. 抗氧化：牛蒡子具有一定的抗氧化作用，能够减缓细胞老化，有效延缓衰老。

总的来说，牛蒡子具有较为丰富的药用价值，适量的食用对于身体健康有一定的帮助。但是需要注意的是，如果存在肝炎等肝功能问题，或者脾胃虚弱的情况下，需谨慎食用或禁用。

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牛蒡子的功效与作用及使用方法

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牛蒡子的药理作用

1、牛蒡子煎剂对肺炎双球菌有显著的抗菌作用，水煎剂对多种致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

2、牛蒡子有解热、利尿、降低血糖、抗肿瘤的作用。

3、牛蒡子苷有抗肾病变作用，对实验性肾病大鼠科抑制其蛋白尿排泄增加，并能改善血清生化指标。

牛蒡子的使用方法

一般药用牛蒡子用水煎服，每剂用量6-12克，炒用可减缓牛蒡子苦寒特性，降低其滑肠作用。

牛蒡子茶

牛蒡子200克，捡去杂质，放于锅中，用小火炒至起微鼓起，外面呈微并略有香气时取出放凉，研磨成细末。每服10克，用开水冲泡当茶饮用。

功效：能够清热解表，适用于发热偏重，外感风热，微恶风寒、咳嗽痰少，咽红肿痛，色黄粘稠，鼻塞头痛的热毒不太严重者饮用。

牛蒡子粳米粥

材料：牛蒡子15克，冰糖适量、粳米80克。

做法：将牛蒡子加水煎汤，去渣后放入粳米、冰糖，在加水煮到米花粥稠，每日2次，温热服食。

功效：可以清热解表，适用于外感风热、咳痰不爽，感冒咳嗽，麻疹透发不畅者服食，但需要注意，凡是胃寒、气虚、便溏者谨慎服食。

牛蒡子的使用禁忌

牛蒡子性寒而滑利，有润肠通便的功效，初饮者部分会出现腹泻现象，所以本身脾胃虚腹泻的患者应该谨慎食用。牛蒡有辅助降三高作用，有降血压、降血糖、降血脂的功效，请间歇饮用。牛蒡子它属于涩液很多的蔬菜之一，如果有过敏性皮性肤炎或者湿疹的朋友，应该禁忌食用牛蒡子。

孕妇和婴儿为特殊人群，建议不饮用。女性月经期间不要饮用。

牛篣子功效与作用

牛篣子功效与作用

　　牛篣子功效与作用，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，它的功效与作用有很多种，这是生活中比较常见的滋补品，如果你想要了解的话，下面跟大家分享牛篣子功效与作用。希望可以帮助大家。

　　牛篣子功效与作用1

　　 1、风热感冒，咽喉肿痛

　　牛蒡子辛散苦泄，寒能清热，故有疏散风热，宣肺利咽之效，常配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用，如银翘散；若风热壅盛，咽喉肿痛，热毒较甚者，可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用。

　　 2、麻疹不透

　　该品清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，崐用治麻疹不透或透而复隐，常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用，如透疹汤。

　　 3、治疗面神经麻痹

　　以牛蒡纠偏汤为主，随证加味，每日2次，水煎服。

　　 4、治疗咽喉肿痛

　　牛蒡子、板蓝根、桔梗、薄荷、甘草。水煎服。

　　 5、抗菌抗病毒作用

　　牛蒡子水浸液（1：2的`比例）在试管内对茧色毛癣茵、同心性毛癣茵、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣茵、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌、铁锈色小芽胞癣菌等9种致病性真菌有抑菌作用。有资料表明牛蒡子提取物具抗艾滋病病毒活性。

　　 6、降血糖作用

　　牛蒡提取物对大鼠能显着长时间的降低血糖，并提高对碳水化合物的耐受量。正常小鼠以含牛蒡0.25%的饮食或其煎剂代替饮水28d，结果不影响小鼠体内葡萄糖平衡参数，而对链球素糖尿病小鼠，牛蒡可防治糖尿病症状。

　　牛篣子功效与作用2

　　 牛蒡子的副作用

　　1、牛蒡子用量过大时会让人呼吸困难。牛蒡子的主要成分牛蒡甙，经过药理实验提示可引起中枢神经兴奋，过量可致惊厥，呼吸加快，继而抑制呼吸。

　　2、牛蒡子用不对会加重泄泻。牛蒡子富含油质，其性滑利，有导泻作用。如被用于气虚而大便溏泻者，则会加重泄泻，因此气虚而大便溏泻者慎用。

　　3、会导致牛蒡子过敏者身体出现不适的症状。主要在服用牛蒡子后30分钟会出现胸闷、气急、头晕、呕吐、皮肤丘疹、血压下降，但这是极少数人会发生的现象。

　　4、牛蒡子中所含有的牛蒡苷能引起蛙、小鼠、兔强直性惊厥。呼吸微弱，随意运动消失，最后转入麻痹状态，此时心脏尚未停止搏动。

牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效与作用

1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。

2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。 3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。 5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。

作用： 1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。

每服二钱，温水送下。一日服三次。

2、风热浮肿（咽喉闭塞）。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研细。

每服一匙，热酒送下。 3、小舌痛。

用牛蒡子、石膏，等分为末，茶调服。 4、小舌痛。

用牛蒡子（炒）、甘草（生），等分为末。水煎，含咽。

此方名"启关散"。 5、风热瘾疹。

用牛蒡子（炒）、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。

6、牙痛。用牛蒡子（炒过），煎水含嗽。

7、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许，温酒小口送下。

8、关节肿痛（风热攻犯手指，赤肿床木，甚至攻达肩背两膝，遇暑热则便秘）。用牛蒡子三两，新豆豉（炒）、羌活各一两，共研为末。

每服二钱，白开水送下。 9、流行性热症（小热不退，烦躁发渴，四肢无力，不思饮食）。

用牛蒡根捣汁服一小碗，有效。 10、伤寒抽筋（汗后受寒，手足抽痛）。

用牛蒡根十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。

一日服三次。 11、一切风疾，年久不愈。

用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。

12、老人中风（口目抽动，烦闷不安）。用牛蒡根去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。

经常空心取食，极有效。 13、头面忽肿，或连手足红肿。

用牛蒡根洗净研烂，加酒煎成膏，摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙，即感肿消痛减。

14、头风白屑。用牛蒡叶捣汁，熬浓涂头上。

第二天早晨，以皂荚水洗去。 15、喉中热肿。

用牛蒡根一升，加水五升，煎成一升，分三次服。 16、牙痛。

齿龈肿，用牛蒡根一斤，捣汁，加盐花一钱，在银器中熬成膏，涂牙龈。 17、项瘿。

用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或将根研为末，加蜜做成丸子，常服。

18、小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合，和匀，加蜜二合。

每取一合，又水半碗，煎开几次，调滑石末一钱服下。 19、诸疮肿毒。

用牛蒡根三条，洗净，煮烂，捣成汁，加米煮粥，每食一碗。 20、月经不通（腹肋胀痛）。

用牛蒡根二斤，锉小，蒸三遍，装入布袋，在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗。

牛蒡子的药用功效有哪些

　　提到牛蒡子，可能我们很多的朋友们都是非常陌生的，当然，牛蒡子的药用功效是非常不错的，相信我们大家对于牛蒡子的药用功效也是非常的关注的，那么牛蒡子的药用功效有哪些?下面我们就来一起详细的了解一下。

　　 1、清热解毒

　　牛蒡子这种药材的药用价值是非常高的，并且适当的服用一些牛蒡子，更是可以起到非常不错的清热解毒的功效的。牛蒡子最先被人证实的作用就是清热解毒。一般来说，如果我们身上长了毒疮或者痘疹的话，那么用牛蒡子煎药喝是不错的。当然如果你觉得药比较苦，难以下咽的话，把它进行外用也是不错的。不过一定要把它捣烂敷在患病的地方。时间长了的话是可以看到效果的。它清热解毒的功效还可以用来治疗很多上火的症状。

　　 2、治疗糖尿病

　　另外，我们大家不知道的是，牛蒡子还具有不错的治疗和缓解糖尿病的作用，尤其是我们患有糖尿病的朋友们，经常服用一些牛蒡子是不错的选择。如果你身边有糖尿病的患者，那么购买一些牛蒡子是不错的选择，因为它对血糖有很好地控制作用。一般情况我们可以把刚摘下来的牛蒡子用来生炒，然后泡茶喝，一般半个月之后，我们就可以看到病人的血糖水平是比较平稳的，当然对于我们大家来说，如果能够在日常生活中控制饮食，效果会更好。

　　通过我们上面的这些介绍，我们可以知道，牛蒡子的药用功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，牛蒡子不仅具有非常不错的清热解毒的功效，并且适当的服用牛蒡子还可以起到非常好的治疗糖尿病的作用，对于我们人体的健康非常有帮助。

牛蒡子的功效与作用是什么？

牛蒡子的功效与作用是

主治功效：

疏散风热；清热解毒透疹；宣肺利咽散肿。

风热感冒、温病初起；风热或肺热咳嗽、咯痰不畅；咽喉肿痛；斑疹不透；麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒；疮疡肿毒及痄腮等。生用可润肠通便，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘尤宜。

用于热毒疮肿尚未溃者，常与地丁，野菊花等清热解毒药配伍。

牛蒡子，中药名，又名大力子、鼠粘子、恶实等。呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。

牛蒡子具有哪些药用价值？

牛蒡子为菊科植物（ArctiumlappaL.）的果实和种子。又名大力子、牛子、鼠黏子、恶实等。牛蒡果、根药用；嫩茎叶和根（黑萝卜）是一种营养价值很高的保健蔬菜。全国各地均有分布及人工栽培。

牛蒡子含有牛蒡甙、牛蒡素、牛蒡酚、氯原酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物、生物碱、甾醇、多种维生素、多种矿物质等。嫩茎叶和根（黑萝卜）每百克可食部含水分76.3克、蛋白质4.1克、脂肪0.2克、碳水化合物16.3克、钙242毫克、磷61毫克、胡萝卜素390毫克、维生素C25毫克等。

牛蒡子具有疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒的功效；主冶风热感冒、咽喉肿痛、麻疹、腮腺炎、痈肿疮毒等。根也供药用，具有祛风、利咽、清热、解毒、利尿的功效；主治风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、脚癣、湿疹等症。药材市场、医院、药店销售。

牛蒡主要食用部分是嫩茎叶及根，是一种营养价值较高的保健蔬菜。牛蒡的主要食用部分为长柱形的肉质根，叶柄及嫩叶均可食用。牛蒡作为菜蔬在《本草纲目》和《食疗本草》中均有记述，“取牛蒡煮曝为脯，食之甚益人”。根的胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍。根可炒食或凉拌，亦可盐渍成咸菜。将嫩茎叶用沸水烫后，换清水浸泡去异味，炒食、凉拌或做馅。经常食用牛蒡根或用牛蒡子泡茶喝，能够强身健体，具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功能，对糖尿病、类风湿也有一定疗效。我国野生牛蒡与日本栽培牛蒡种子很相似，但野生牛蒡的肉质根短小，没有食用价值。

牛蒡子为常用的中药材品种。本品除医疗配方和生产中成药做原料外，市场十分俏销，市场货源走势畅快，因内地货源一时紧缺，曾一度涨到原价的5倍之上。目前，本品市场行情看好，在原价格基础上，每年每千克递增20%。

牛蒡黄根又名黑萝卜，是出口日本的蔬菜之一。嫩茎出口韩国。牛蒡的国内市场尚未开发，随着出口事业的发展，牛蒡保健价值的宣传，也可能像芦笋那样逐渐培养出食用习惯。

牛蒡子都有什么用？

牛蒡又称东洋参，富含多种维生素及微量元素，从中医角度来讲，其本身具有疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉的作用。

首先可以用于治疗风热感冒，此类患者表现为恶寒发热、头痛、咽痛、咳嗽、痰多，患者的痰以黄痰为主，有些患者还可以表现为痰少，不易咳出，或者痰中带血等症状，此类患者的舌头一般舌质比较红，舌苔黄，对于此类患者可以采用牛蒡进行治疗，帮助其疏散风热，改善临床症状。

除此之外，还有很好的宣肺透疹的作用，对于麻疹初起疹出不畅的患者，可以起到帮助透发麻疹，迅速改善临床症状的作用，麻疹初发不透的患者会伴有发烧的症状，帮助这些患者透发麻疹以后，也可以帮助缓解发热的症状。

此外还有很好的清咽利喉的作用，对于咽喉肿痛或者扁桃体的发炎，都有很好的治疗作用，可以帮助人体快速的改善临床症状。现代研究也证实牛蒡所含的一些物质可以对人体的上呼吸道感染有很好的治疗作用，有很多的细菌，牛蒡对它们都有很好的抑菌活性，比如对于肺炎克雷伯菌和金葡萄球菌都有很强的抑菌活性。

牛蒡的功效与作用

一、牛蒡的功效

牛蒡具有降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

二、牛蒡的作用

1、抗菌作用  

牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金葡萄球菌。  

2、降血糖作用  

牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。  

3、抗衰老和清除氧自由基作用  

牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。  

4、抗癌作用  

牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。

扩展资料

牛蒡的营养价值：

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

参考资料来源：百度百科-牛蒡

参考资料来源：人民网-称牛蒡为“东洋参” 实至名归还是夸大其词？

牛蒡子的功效与作用有哪些

牛蒡子是中草药大全中的一种,为菊科 植物 牛蒡的果实。牛蒡子的功效与作用有哪些?下面就是我给大家整理的牛蒡子的功效与作用，希望对你有用!

牛蒡子的功效

　　性味：味辛;苦;性寒。

　　归经：肺经;胃经。

　　功效：疏散风热;宣肺透疹;利咽散结; 解毒 消肿。

　　主治：风热 咳嗽 ;咽喉肿痛;斑疹不透;风疹 瘙痒 ;疮疡肿毒。

　　用法用量：内服：煎汤，5-10g;或入散剂。外用：适量，煎汤含漱。

　　来源：牛蒡子为菊科植物牛蒡的成熟果实。

　　炮制方法：

　　1、净制牛蒡子：拣去杂质，筛去泥屑。

　　2、酒制牛蒡子：《雷公炮炙论》：凡使恶实，采之净拣，勿令有杂质，然后用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然后焙干，别捣如粉用。

　　3、炒制牛蒡子：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微鼓起，外面呈微并略有香气，取出，放凉。

　　牛蒡子用于风热 感冒 ，咽喉肿痛。牛蒡子辛散苦泄，寒能 清热 ，故有疏散风热，宣肺利咽之效，牛蒡子用治风热感冒、咽喉肿痛，常 配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用，如银翘散;若风热壅盛，咽喉肿痛，热毒较甚者，可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用， 如牛蒡汤;若风热咳嗽，痰多不畅者，牛蒡子常配荆芥、桔梗、前胡、甘草。

　　牛蒡子用于痈肿疮毒，痄腮喉痹。牛蒡子辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散风热，内泄其毒，有清热解毒，消肿利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便，故可用治风热外袭，火毒内结，痛肿疮毒，兼有 便秘 者，牛蒡子常与大黄、芒硝、栀子、连翘、薄荷等同用;牛蒡子配瓜蒌，连翘，天花粉、青皮等同用，又可用治肝郁化火，胃热壅络之乳痈证，如瓜蒌牛蒡汤;该品配玄参、黄芩、黄连、板兰根等同用，牛蒡子还可用治瘟毒发颐、痄腮喉痹等热毒之证，如普济消毒饮。

　　牛蒡子用于麻疹不透。牛蒡子清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，崐用治麻疹不透或透而复隐，牛蒡子常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用，如透疹汤。

　　牛蒡子的作用

　　牛蒡子有疏散风热;清热解毒透疹;宣肺利咽散肿的功效，牛蒡子主治风热感冒、温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅;咽喉肿痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒;疮疡肿毒及痄腮等，牛蒡子生用可润肠通便，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘尤宜;牛蒡子用于热毒疮肿尚未溃者，常与地丁，野菊花等清热解毒药配伍。

　　1、牛蒡子治风壅痰涎多，咽膈不利：牛蒡子(微炒)、荆芥穗各一两，甘草(炙)半两。并为末。食后夜卧，汤点二钱服，当缓取效。

　　2、牛蒡子治便痈：鼠粘子三钱炒，细末，入蜜一匙，净朴硝一匙，温酒空心服。(《袖珍方》)

　　3、牛蒡子治喉痹：牛蒡子六分，马蔺子八分。上二味捣为散，每空腹以暖水服方寸匕，渐加至一匕半，日再。

　　4、牛蒡子治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。(《袖珍方》)

　　5、牛蒡子治风热闭塞咽喉，遍身浮肿：牛蒡子一合，半生半熟，杵为末，热酒调下一钱匕。

　　6、牛蒡子治风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。(《延年方》)

　　7、牛蒡子治风热客搏上焦，悬痈肿痛：恶实(炒)、甘草(生)各一两。上为散，每服二钱匕，水一盏，煎六分，旋含之，良久咽下。

　　8、牛蒡子治风热成历节，攻手指作赤肿麻木，甚则攻肩背两膝，遇暑热或大便秘即作：牛蒡子三两(隔纸炒)，新豆豉(炒)，羌活(去芦)各一两，干生地黄二两半，黄耆一两半(蜜炙)。上为细末，汤调二钱服，空心食前，日三服。(《本事方》牛蒡子散)

　　9、牛蒡子治瘄疹不起透：牛蒡子(研细)五钱，柽柳煎汤，调下立透。

　　10、牛蒡子治痰厥头痛：旋覆花一两，牛蒡子一两(微炒)。上药捣细罗为散，不计时侯，以腊面茶清调下一钱。(《圣惠方》)

　　11、牛蒡子治皮肤风热，遍身生瘾疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷汤调下二钱，日二服。

　　12、牛蒡子治瘄疹不起透：牛蒡子(研细)五钱，柽柳煎汤，调下立透。(《本草汇言》)

　　13、牛蒡子治风肿斑毒作痒：牛蒡子、玄参、僵蚕、薄荷各五钱。为末，每服三钱，白汤调下。

　　14、牛蒡子治风热闭塞咽喉，遍身浮肿：牛蒡子一合，半生半熟，杵为末，热酒调下一钱匕。(《 经验 方》)

　　15、牛蒡子治痰厥头痛：旋覆花一两，牛蒡子一两(微炒)。上药捣细罗为散，不计时侯，以腊面茶清调下一钱。

　　16、牛蒡子治咽膈不利方：牛蒡子(微炒)、荆芥穗各一两，甘草(炙)半两。并为末，食后夜卧，汤点二钱服，当缓取效。(《本草衍义》)。

　　17、牛蒡子治喉痹方：牛蒡子六分，马蔺子八分。上二味捣为散，每空腹以暖水服方寸匕，渐加至 一匕半，日再。(《广济方》)。

　　18、牛蒡子治头痛连睛，并目昏涩不明：牛蒡子、苍耳子、甘菊花各三钱。水煎服。

　　19、牛蒡子治便痈：鼠粘子三钱炒，细末，入蜜一匙，净朴硝一匙，温酒空心服。

　　20、牛蒡子治风热成历节，攻手指作赤肿麻木，甚则攻肩背两膝，遇暑热或大便秘即作：牛蒡子三两(隔纸炒)，新豆豉(炒)，羌活(去芦)各一两，干生地黄二两半，黄耆一两半(蜜炙)。上为细末，汤调二钱服，空心食前，日三服。

　　21、牛蒡子治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。

　　22、牛蒡子治头面风热，或颈项痰毒，风热牙痈：牛蒡子、薄荷、荆芥、山栀、丹皮、石斛、元参、夏枯草，水煎服。

　　23、牛蒡子治风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。

　　牛蒡子配浮萍，共奏宣散风热，透发疹毒，祛风止痒之妙用，牛蒡子用治外感风热，咽喉肿痛等症，麻疹透发不畅诸症，风热隐疹瘙痒等症。

　　牛蒡子配山药，一补一清，清补合法，故宣肺气，清肺热，健脾胃，祛痰止咳之力增强，牛蒡子用治脾胃不健，肺气虚弱，痰湿内生，停阻气道，以致胸膈满闷，咳嗽气短，喉中水鸡声，身倦乏力等症，慢性支 气管炎 ，支气管 哮喘 偏于虚者可用。

　　牛蒡子配连翘，并走于上，清热解毒，消炎止痛，祛风止痒，宣透疹毒之力增强，牛蒡子用治热聚上焦，以致口舌生疮，牙龈肿痛，咽喉肿痛等症，痈肿疮疡诸症，风热痒疹，斑疹等症。

　　牛蒡子配玄参，相须为用，解毒利咽之功倍增，牛蒡子用治外感发热所致的咽喉红肿疼痛，如急性 扁桃体炎 ，咽 喉炎 等。

　　牛蒡子配甘草，用治肺经风热或肺经郁火，热毒上炎的咽喉肿痛，如急性 咽炎 ，扁桃体炎等。

　　牛蒡子配薄荷，共奏疏风清热，利咽之功，用治外感风热。

　　牛蒡子配桔梗，疏风宣肺之力大增，可用治外感风热，咳嗽咯痰不利及咽喉肿痛等症。

　　牛蒡子泡酒喝的禁忌

　　第一：牛蒡子的用法以及用量

　　生活中对于牛蒡子这种药材的使用我们更多的是用来泡酒或者是煎汤服用，用量控制在5克到10克之间。除此之外，牛蒡子也可以制作成药散使用，操作简单效果也很好。若是需要将牛蒡子外用，那么常见的就是煎汤之后漱口，对于一些口腔、咽喉方面的 疾病 有着奇效。

　　第二：不是和服用牛蒡子的人群

　　由于服用牛蒡子可以起到润肠的功效，所以说我建议气虚便溏的患者最好不要服用这种 中药 材，避免大便出现异常情况。 中医 名著《本草经疏》中记载，虽然说血热会导致便秘的情况出现，但若是身体是气虚皮肤发白，大便也是出现泄泻的情况，那么不适合服用牛蒡子。除此之外，痧疹患者不怕泄泻，所以这个时候是可以服用牛蒡子的，但若是痈疽已溃没有便秘症状则不应该服用牛蒡子。

　　第三：牛蒡子选购方法

　　牛蒡子在我国的大多数省份都有生长，其中东北的产量是最高的，而浙江所出产的药材质量比较好。生活中挑选牛蒡子应该选择颗粒大、饱满、颜色清白并且带有明显花纹的，这样的牛蒡子质量才会更好。生活中所能够购买到的牛蒡子除了人工栽种的之外，也有野生的牛蒡子，大多甚至在荒地、山野路边以及向阳的草地、村镇中。

　　第四：牛蒡子的鉴别方法

　　想要更好的避免牛蒡子泡酒喝的禁忌，那么生活中一定要学会如何鉴别牛蒡子。牛蒡子呈现倒卵形，并且两端是平截的，带有微微的弯度。药材的外表是灰褐色或者是淡灰褐色，并且覆盖有比较多的细小黑点，同时还有比较明显的纵棱线，生活中我们可以依据这些特征来进行鉴别牛蒡子。另外，牛蒡子的尖端比较宽，并且带有一个圆环中心则是具有点状突起的花柱痕迹，基部比较狭窄。牛蒡子质地坚硬，折断之后可以看见两片子叶，颜色是蛋黄白色。果实闻起来没有臭味，但是种子带有一股特殊的气味，闻起来味苦微辛，时间久了之后会有麻舌感。一般每年的六月份到八月份是牛蒡子开花的时间，而八月份到十月份是这种药材结果的季节。

　　第五：牛蒡子的炮制方法

　　一般情况下，牛蒡子的炮制方法分为净制、炒制以及酒制。若是净制牛蒡子，那么只需要将药材去掉杂质以及泥屑就可以了;若是将牛蒡子炒制则需要选择干净的牛蒡子放入锅中，小火翻炒到药材微微鼓起，并且外部出现微微的同时散发出香气，这个时候取出放凉就可以了;若是需要将牛蒡子进行酒制，那么需要将药材挑拣干净不要留下杂质，然后和酒搅拌之后蒸煮上，等到一层薄薄的白霜出现后用布擦拭干净，然后 烘焙 干最后研磨成粉末就可以了。

　　牛蒡子的 使用方法

　　生活中我们除了需要了解牛蒡子泡酒喝的禁忌之外，还需要了解这种 中药材 需要如何进行服用，这样才可以更好的避免不科学服用对身体产生的副作用。

　　第一：薄荷牛蒡子粥

　　材料：薄荷、牛蒡子、粳米。

　　做法：首先需要将牛蒡子 清理 干净后放入锅中和清水熬煮十五分钟，最后过滤留下药液和粳米煮粥，十分钟后加入薄荷，最后起锅就可以了。

　　第二：牛蒡子去脂茶

　　材料：牛蒡子、决明子、桂花。

　　做法：将牛蒡子、决明子一起和清水煮开，熬煮三分钟之后过滤获得药液，药液则趁热喝桂花一起泡茶，最后直接服用就可以了。

牛蒡子的功效是什么呢？

一、牛蒡子的功效：

牛蒡子味辛、苦，寒。归肺、胃经。功效能疏散风热，解毒透疹，利咽散肿。其特点外透内泄，表里两解。

常用于风热感冒，温病初起，麻疹不透，痈肿疮毒等证的治疗。

名家名著摘要：

《珍珠囊》：“润肺散气，利咽膈，去皮肤风。”

《本草纲目》：“消斑疹毒。”

《药品化义》：“能升能降，力解热毒。味苦能消火，带辛能疏风。主治上部风痰，面目浮肿，咽喉不利，诸毒热壅，马刀瘰疬，颈项痰核，血热痘，时行疹子，皮肤瘾疹。凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此。”

《玉楸药解》：“牛蒡子发散风湿，清利咽喉，表瘾疹郁蒸，泻气鼓水胀，历结肿痛之证。”

《本草备要》：“辛平。润肺解热，散结除风，利咽膈，理痰嗽，消斑疹，利二便，行十二经，散诸肿疮疡之毒，利腰膝凝滞之气。”

二、牛蒡子的配伍应用：

1.用于外感风热，咳嗽咯痰不利及咽喉肿痛等证。牛蒡子疏散风热，清肺利咽，尤善治上焦风热之证。治风热感冒，发热头痛，咽喉肿痛，常配伍金银花、连翘、桔梗、薄荷、荆芥等，即银翘散。

张锡纯治虚劳发热，或喘或嗽，脉数而弱，常以牛蒡子与山药并用，再配伍生地、人参、玄参、生赭石、天冬、甘草等，即醴泉饮。张氏言“牛蒡子与山药并用，最善止嗽”。

朱良春治风热邪毒上壅，扁桃体炎，或红肿疼痛较甚，汤水难下者，常用牛蒡子配伍桔梗、甘草、僵蚕、薄荷、玄参等药；若痰多再加川贝、瓜蒌皮、橘红等药，可做参考。

2.用于麻疹初起、疹出不畅及风热发疹等证。牛蒡子能疏散风热，透泄热毒。常配伍金银花、薄荷、荆芥等药。若热毒壅盛，则常配伍大青叶、紫草、升麻等药。

《本草正义》：“凡肺邪之宜于透达，而不宜于抑降者，如麻疹初起犹未发泄，早投清降，则恒有遏抑气机，反致内陷之虞。惟牛蒡子则清泄之中，自能透发。且湿热之病，大便自通，亦可稍杀其势，故牛蒡子最为麻疹之专药。”

3.用于热毒疮肿，痄腮及便秘等证。牛蒡子即能清热解毒，散结消肿，同时还能通大肠。凡热毒痰浊阻于上焦而肠腑不通者，用之可收“釜底抽薪”之效，可谓一举两得。常配伍板蓝根、连翘、野菊花等药。

三、牛蒡子的用法用量：

牛蒡子常入煎剂，也做丸散。入煎剂常用量几克至十余克。

其甚为坚硬，不炒用则药性难发，故适合炒香捣碎应用。

四、牛蒡子的应用注意：

牛蒡子味苦性寒，有滑肠之弊，故气虚便溏者忌用。

热病而望其外透内泄者宜之，虚寒或脾阳素虚者不可妄投。

汪昂言：“性冷而滑利，痘症虚寒泄泻者忌服。”