波尔多产区等级



波尔多产区等级是指在波尔多地区的葡萄酒产区，根据区域的质量和声誉被分为五个等级：1855年的梅多克五大名庄（第一级），格拉夫（第一级），圣爱美隆（第一级），佩斯-莱奥尔（第一级），圣艾斯特佳克（第二级）和1996年的圣嘉美斯（第一级）。这些等级反映了每个区域的质量和声誉，并且被认为是高质量的葡萄酒的标志。

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法国 波尔多 右岸 POMEROL （宝物隆）产区有分级制度吗？

没有

宝物隆没有列级名庄分级制度。宝物隆位于波尔多的右岸，有131个酒庄，每个酒庄都不会太大，最小的只有两公顷。宝物隆是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。

另外只要是打着宝物隆产区的酒，基本都不会有便宜货。有不少人偶然听过宝物隆的名字却从未喝过Pomerol的酒，因此在市场上要注意区分真假。

扩展资料：

17世纪左右的时候，由于交通不便，波尔多左岸的葡萄酒大多在波尔多市来交易，跟右岸两地之间互相往来较少，这直接影响到在1855年以在波尔多市交易为主的酒商联合会。

在进行评级的时候，没有考虑到在里布恩市进行交易的葡萄酒，也就造成了1855年分级的名单是以梅多克地区的葡萄酒为主，缺少了右岸产区的酒庄。

除此之外右岸最知名的葡萄酒产区：波美侯（又译为宝物隆）。波美侯的地位还是在整个葡萄酒业无法撼动的，至少从价格来说波尔多最贵的葡萄酒其实是来自波美侯的。

参考资料来源：百度百科——波尔多

卡柏特银狮波尔多干红葡萄酒什么等级

相信大家都知道，法国是公认的葡萄酒生产国，凭借着独特的地位位置与温度等优势，形成了很多知名的葡萄酒产区，也诞生了众多的美酒佳酿。比如法国波尔多，就是一个得到很多人喜爱，为我们提供了众多美酒佳酿的地方。那么波尔多红酒属于什么档次，不同年份的红酒有什么差异呢?

波尔多红酒被称之为是葡萄酒王国中的皇后，根据波尔多左岸和波尔多右岸所呈现出的红酒档次是完全不一样的。左右岸地区风格不同，各个AOC名号的风格不同，甚至9000多个酒庄，各自继承着各自的传统，在风格上也会有着微妙差异。但总的来说，较之于勃艮第以及其他产区，波尔多葡萄酒口感较为浓郁，结构感较强。

波尔多葡萄酒年份差异的主要原因是天气，这是一个深受大西洋及其两岸河流影响的地区。好消息是，这种海洋气候可以保护葡萄树免受冬天的严寒和春天的霜冻。



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但并不是每年都这样，有些年份例外，比如1956年、1991年和2017年带来了大量的湿度和降雨，这给葡萄酒种植者带来了三个问题：

湿度影响开花，因此葡萄不能正常形成。湿度产生真菌疾病，虽然葡萄球菌对苏特恩甜葡萄酒有好处，但对其他所有葡萄酒都是坏消息。大量降雨它会稀释葡萄，或迫使葡萄酒生产商提前采摘葡萄，从而影响收成质量。此外还有冰雹和寒流的风险。

生产商将采取非常措施来保护他们的葡萄，知名的例子包括1987年收获季彼得鲁用直升机烘干葡萄藤，以及2017年春天菲格亚克庄园(ChateauFigeac)在葡萄藤上方循环热风以防止冻害。

因此，在波尔多，你需要知道你的年份。好酒似乎每五年就会来一次，有时甚至是两年一次。好的年份包括：1995年、2000年、2005年、2006年、2009年、2010年、2015年、2016年。

总之，波尔多红酒档次很高，作为一款有特色的红酒品牌，对于波尔多所推崇出的拉菲红酒是备受青睐的，如今在市场中也有着一定的影响力和地位。波尔多的红酒是非常高端次的品牌，口感非常的浓郁，结构也比较的完美。

波尔多(法国城市Bordeaux)详细资料大全

波尔多（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区（Région Nouvelle Aquitaine）的首府，同时也是吉伦特省（Gironde，33省）的省会。波尔多是法国西南重要的工商业城市，也是这一地区的、经济、文化、交通和教育中心。

波尔多曾是法国旧省吉耶纳的首府，历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、航空的研究与制造中心，还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦雷射计画等许多高端技术机构。波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展-Vinexpo。

基本介绍

中文名称 ：波尔多 外文名称 ：Bordeaux 别名 ：世界红酒之乡 行政区类别 ：首府 所属地区 ：吉伦特省 *** 驻地 ：Place Pey Berland 电话区号 ：(+33)0556 邮政区码 ：33000 地理位置 ：法国西南部 面积 ：49.36平方千米 人口 ：243636（2013年） 方言 ：奥克语-加斯科涅方言 气候条件 ：温带海洋性气候 著名景点 ：交易所广场 机场 ：波尔多机场 火车站 ：波尔多圣让站 车牌代码 ：33 居民名称 ：Bordelais 历史沿革,行政区划,地理,特产,交通,葡萄酒,葡萄品种,特点,五大产酒区,著名酒庄,等级划分,历史,购物,美食,节日,文化遗产,大学城,左岸右岸,旅游,友好城市,产品保护,

历史沿革

波尔多是由凯尔特人于公元前300年左右建立的，称之为“Burdigala”。他的意思就是“居住在低洼的地方”。这个名字说明了波尔多的地理情况。随着历史演变，“Burdigala”逐渐变成了“Bordigala”、“Bordale”、“Bordèu”，最后才变为“Bordeaux”（波尔多）。公元前60年，波尔多被罗马人统治。当时已经是一个繁华的港口，名叫布迪加拉。与西班牙和不列颠联系尤多。帝国时期此地为阿基塔尼亚省省会，该省疆域从庇里牛斯山到罗亚尔河，戴克里先皇帝以其广大，曾将该省一分为三，学者德西穆斯·马格努斯·奥索尼乌斯生长在该城，他描述该城为方型的，有城墙围绕，是高卢的主要教育中心。罗马帝国衰落后，波尔多周围有一段时间政局动荡。732年，阿卜杜勒·拉赫曼的在击败了厄德公爵后洗劫了波尔多。随后，波尔多又被海盗光顾。直到10世纪初，阿基坦诸位公爵将其设为公爵领地，该地局势才恢复稳定。 阿基坦的埃莉诺继承公爵领地后与金雀花王朝亨利伯爵结婚，1154年其夫继承英格兰王位成为亨利二世，波尔多于是成为了英国的领土。直到百年战争期间黑太子爱德华以此为根据地20年，受当地人尊敬，其子英王理查二世也诞生于此。英格兰统治期间，该地享有极大的自由，从1235年起，由选举产生，该市和英格兰各港口贸易兴旺，连带着周围的城镇圣埃米利永和利布耳纳等都参加了波尔多领导的同盟。1453年法国人在卡斯蒂永战役战胜英国人后，该城并入法国。17世纪为时期，因为法国宗教战争，该城市民被，贸易衰退。18世纪通过三角贸易再度复兴，该城将武器和葡萄酒运往非洲，换来奴隶贩卖到西印度群岛，带回糖和咖啡，许多市中心的建筑就是从那个时期开始修建的。 法国大中吉伦特党在此成立，但该党在恐怖时期严重受挫。拿破仑战争期间，由于英国封锁，波尔多处境困难，遂于1814年宣布支持波旁家族，促使路易十八封其侄孙为波尔多公爵。随着铁路的铺设，港口设施大为改善，与非洲西部和南美的贸易增加，城市越加繁荣。1870年普法战争期间，由于德军迫近图尔，法国 *** 第一次迁都波尔多。第一次世界大战爆发后，1914年8月德军迫近巴黎，法国 *** 第二次迁都波尔多。第二次世界大战爆发后，1940年6月，德军占领巴黎，法国 *** 先迁往图尔，继而第三次迁往波尔多。保罗·雷诺总理领导的少数派号召决一死战，并向英国和美国申请紧急援助，他的支持者有戴高乐和芒代尔，但没几天他们就被推翻了。波尔多受到德军的轰炸后投降，之后又因为成为德军的潜艇和空军基地遭受盟军的轰炸。1944年8月，该城主要由法队。1945年以后，该城不断扩建了许多新的郊区。1801年，该城只有9万人，1901年的时候已经有25万，2001年的时候则超过90万。 波尔多，“月亮港” 是法国大吉伦特派的发祥地，也是孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡。

行政区划

波尔多是法国吉伦特省的一个市镇和该省的省会，同时也是阿基坦-普瓦图-夏朗特-利穆赞（Région Aquitaine-Poitou-Charente-Limousin）大区的首府。 波尔多地区在法国的位置 在法国，法定的行政区划仅有“省”（Département）和“市镇”（Commune）两个基本等级。在此基础之上，省与省之间可以自由组成“大区”（Région），而市镇之间既可以组成相对稳定的“地区”（Arrondissement）和“县”（Canton），同时又可以跨县甚至跨省进行新的组合，形成“社区”（intercommunauté）、“都市区”（Unité Urne）、“城市圈”（Aire Urne）和“就业集中区”（Zone d'Emploi）。不过，除了省和市镇之外，其它的行政级别在法国当中没有明确的规定和说明，但这些行政区可以根据自身需要，行使一定的管理权、立法权、行政权以及财政支出。 波尔多是波尔多地区（Arrondissement de Bordeaux）的行政中心（Chef-lieu）。根据2015年法国最新行政区划方案，波尔多地区共管辖17个完整的县，以及另外4个县的其中部分市镇，总计82个市镇，总人口为907877人（2013年数据），总面积为1522平方公里。 值得注意的是，在法国，“地区”和“县”的划分主要是为了投票或选举，并没有太多实际的作用，而日常的市政建设和管理则主要由“大区”、“省”或者“市镇”协调负责。 以下为波尔多地区的县级行政区划，中文名称非官方正式翻译，仅供参考： 波尔多第一县 （Canton de Bordeaux-1），包括波尔多市中心靠近吉伦特河的部分。 波尔多第二县 （Canton de Bordeaux-2），包括波尔多市中心靠近圣瑟朗大教堂的部分。 波尔多第三县 （Canton de Bordeaux-3），包括波尔多市区的西北部。 波尔多第四县 （Canton de Bordeaux-4），包括波尔多市区的北部。 波尔多第五县 （Canton de Bordeaux-5），包括波尔多市区的东部和南部。 勒布斯卡县 （Canton Bouscat），共包括2个市镇。 拉布雷德县 （Canton deLa Brède），共包括13个市镇。 瑟农县 （Canton de Cenon），共包括3个市镇。 克雷龙县 （Canton deCréon），共包括23个市镇。 洛尔蒙县 （Canton de Lormont），共包括5个市镇。 梅里尼亚克第一县 （Canton deMérignac-1），包括梅里尼亚克的北部，以及相邻的1个市镇。 梅里尼亚克第二县 （Canton deMérignac-2），包括梅里尼亚克的南部，以及相邻的2个市镇。 佩萨克第一县 （Canton dePessac-1），包括佩萨克的西部，以及相邻的2个市镇。 佩萨克第二县 （Canton dePessac-2），包括佩萨克的东部，以及相邻的1个市镇。 梅多克门县 （Canton des Portes Médoc），共包括5个市镇。 半岛县 （Canton deLa Presqu'île），共包括9个市镇。 圣梅达尔昂亚勒县 （Canton deSaint-Médard-en-Jalles），共包括3个市镇。 塔朗斯县 （Canton de Talence），包括贝格勒市镇的西部，以及相邻的1个市镇。 维勒纳弗多尔农县 （Canton deVillenave-d'Ornon），包括贝格勒市镇的东部，以及相邻的1个市镇。 以下县级行政区划当中的部分市镇属于波尔多地区： 双海口县 （Canton deL'Entre-deux-Mers），共包括28个市镇，其中6个市镇属于波尔多地区。 南梅多克县 （Canton Sud-Médoc），共包括23个市镇，其中1个市镇属于波尔多地区。

地理

波尔多，法国西南部城市、港口。位于加龙河（Garonne）下游，距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾为法国 *** 所在地。 波尔多市旗 波尔多是法国西南部阿基坦大区和吉伦特省首府所在地，是欧洲大西洋沿岸的战略要地。波尔多港是法国连线西非和美洲最近的港口，是西南欧的铁路枢纽。阿基坦大区自然条件优越，有利于农作物生长，农业生产在全国排名第三，玉米生产居欧盟第一位，鹅肝生产和加工居世界第一。吉伦特省的出口企业有860家，年贸易顺差127亿法郎，出口在全国排名第七。 波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个传统的法国城市，它那得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。 虽为河口港，却在狭长数十公里的吉伦特河的护卫下，免去海洋直接的冲击，港口平静而广阔，既有海洋的无限拓展性，又有平原城市的广大腹地。 波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。最著名的就是波尔多的葡萄酒。 维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。” 产区土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中，Pyrénées山地区为砾石土壤。

特产

1、鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值。 2、波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名。波尔多葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首；仅仅以波尔多地区来说，酒园和酒堡已经超过九千多座。波尔多年产葡萄酒7亿瓶。AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒和甜白葡萄酒，种类多达50多种，300多个牌子。 波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。所谓的庄园酒指的就是：葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。

交通

1、航空 波尔多的机场叫做Bordeaux-Merignac，在城西12公里处，航班可直达巴黎、斯特拉斯堡、里昂、马赛、土鲁斯等。从机场可以坐巴士到市区，大概只需要45分钟的车程。 2、铁路 波尔多距离巴黎579公里，从巴黎的Montparnase车站到波尔多的St.Janes车站，可以乘坐TGV高速火车，每30分钟一班车，3小时可以到达。St.Jean车站到市中心所在的科梅迪广场需要搭号C线轻轨在 pont pierre转A线 hotel de ville 下车，全程大概15分钟。 详情可参考词条： 波尔多圣让站 。 3、公路 从波尔多起始或经过此地的国道有A10、A63、A630、A62，分别前往巴黎（579公里）、里昂（550公里）、南特（326公里）、斯特拉斯堡（922公里）和土鲁斯（245公里）等地，而省道、区道、地方性道路更加密密匝匝，大多呈放射状，由市中心向外伸展。 波尔多当地旧市区的道路几乎全为单行道，行车时要注意标志。

葡萄酒

葡萄品种

波尔多法定红葡萄品种： 赤霞珠、梅洛。（品丽珠、小维多、马贝克为调配葡萄品种。） 波尔多三定白葡萄品种： 长相思（苏维翁白），赛美蓉，密斯卡岱勒。

特点

本区葡萄酒主要包括乾红葡萄酒、干白葡萄酒、半干白、淡白葡萄酒、贵腐白葡萄酒。 葡萄酒

五大产酒区

梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。

著名酒庄

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicat of Courtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。两周后，Syndicat of Courtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，1个超一级，5个一级，12个二级，14个，11个四级和17个五级。 超一级酒庄为： 伊甘酒庄 ，一级酒庄为： 拉菲 、 拉图 、 玛歌 ， 红颜容 ，木桐 。 几乎所有的波尔多等级酒庄均来自梅多克，唯一例外就是 红颜容 ，来自格拉夫产区。其他的产区也没有包括在内，而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区，右岸的Cheval Blanc（白马）这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内，这不得不说明是这次分级制度具有很大的局限性。在这个分级制度内，同一级的酒庄也是有先后之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二级酒庄里的第一把交椅。但是这种做法招来了很多批评。1855年的9月，Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，统一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。 自从1855年后，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主，如果其历史上是等级园，他还将保持等级园的位置。唯一的一次变动就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不断努力下 ，木桐由二级酒庄升级为一级酒庄，也就形成了现在世所共知的“六大名庄”。 在此之后，格拉夫地区和圣·爱美隆地区在上个世纪中叶也进行了酒庄分级，只不过没有像梅多克地区那样分成5个等级。所有这些进入酒庄分级的酒庄都称为“列级酒庄”，在酒标上能够看到“Grand Cru Classe”的字样。

等级划分

法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄，明星庄，法定产区酒，准法定产区，优良餐酒，日常餐酒。而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

历史

波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，温带海洋性气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的加龙河一分为二，但他们并不习惯将其划分为东西岸，而是根据地理位置上的左右方向来划分，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克与格拉夫两大产区构成，右岸著名产区主要有波美侯和圣埃米利永等。 波尔多产区图 18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展，波尔多城市发展进入黄金时代，葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天，许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕，向人们诉说著当年的辉煌。这一时期，葡萄酒的生产获得空前的发展，尤其是1855年的第一次葡萄酒评级、1857年路易·巴斯德发现酒精发酵原理以及巴斯德的助手创建的波尔多葡萄酒学院，这些都极大地推动葡萄酒生产的发展。 波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(，3个法定白葡萄品种，包括长相思、赛美蓉，密斯卡岱。 在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，包括：1855年波尔多酒庄评级、1953年格拉夫评级、1955年圣爱美隆评级和明星庄评级。产区名庄有61个。 梅多克是波尔多葡萄酒的代表产地，有人甚至叫它做“酒中凡尔赛”。它位于波尔多纪龙德河左岸邻近入海口的地方，是最能够代表波尔多葡萄酒风格的子产区，也可以说是最重要的一区。这里生产全世界最高级的葡萄酒，而且只生产红葡萄酒。 波尔多地区所产的葡萄酒口感柔顺雅致，仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化，因此被誉为“葡萄酒之后”。

购物

被称为“小巴黎”的波尔多，除了品尝美酒以及闻名世界的鱼子酱，还有众多的高档商品。商店大多集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带，那里随处可见法国著名品牌，如路易威登、香奈尔、迪奥等等。因此，那里也被波尔多人称为“金三角”。

美食

市区的餐厅集中在甘贝塔广场周边，多数餐厅都供应新鲜的海鲜料理，还有用波尔多葡萄酒烹调的地道的当地菜肴。沙蓬芬餐馆是波尔多最著名的餐馆之一，其中有一种腌制的叫做“七鳃鳗”的鱼，酱味香浓，味道非常好。

节日

如果你在六月底到达波尔多，就会赶上在河岸举行的两个重大节日之一：葡萄酒节（偶数年）或河流节（奇数年）。根据节日的不同，可以品尝到不同的波尔多葡萄酒和产自大西洋的海产品，但是无论哪个节日，都一样可以欣赏到音乐会、舞会和加龙河帆船比赛。

文化遗产

波尔多是一个历史和艺术的城市，有着法国最大的历史艺术保护区（150公顷）。而为了保护这里，在兴建有轨电车时特别采用了地面供电系统。2007年6月28日，波尔多市被联合国教科文组织评为世界文化遗产。

大学城

波尔多有欧洲最大的大学城，有四所大学，分别致力于自然科学（波尔多第一大学）、医学生物学（波尔多第二大学）、文学（波尔多第三大学）和与法律（波尔多第四大学）。波尔多第二大学位于市中心和法国西南部最大的医院区，而其它三所大学于1960年代被重新部署到波尔多旁的PESSAC小城。由于波尔多世界最著名葡萄酒产区的地位，波尔多一些重点大学设有红酒贸易专业。而波尔多第二大是法国唯一拥有酿酒师专业的公立大学，毕业后颁发国家酿酒师文凭。

左岸右岸

纪龙德河、加龙河和多尔多涅河这三条河流将波尔多分成了左岸、右岸和两海间三部分。纪龙德河位于大西洋入海口处，两条上游支流为北面的多尔多涅河和南面的加龙河。纪龙德河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”，纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”，处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两海间”。 左岸的葡萄产区又分为梅多克和格拉夫两个产区。梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫，波亚克，圣于连和玛歌等六个村庄。其中波亚克，玛歌，圣于连，圣爱斯泰夫，是名庄酒之乡，有八成以上的名庄都在这四个村庄中。奥信酒庄和白马酒庄在右岸的圣埃米利永，柏图斯庄园在波美侯。 波尔多的法定红葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、味儿多、马贝克，佳美娜；主要法定白葡萄品种：赛美蓉、长相思和密斯卡岱。其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠，而右岸最主要的红葡萄品种为美乐和品丽珠。。 波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和纪龙德河地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近110,220万公顷，年均产酒7亿瓶左右。波尔多，几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要为赤霞珠,以及一定比例的美乐以及品丽珠。

旅游

在波尔多市，历史旅游景点可以让游客看上一整天。18世纪市政厅、古典色彩的歌剧院与古老大教堂，都是旅客必到的旅游景点。 从比克特瓦尔广场到老城区，有一段距离。广场放射状的若干条道路向外伸展，有一条沿至圣凯瑟琳路rue Ste-Catherine。圣凯瑟琳路是一条一年到头都有拍卖活动的平价商店和咖啡厅等的繁华街道。路很长，是行人步行区。再往下走，穿过马路，就来到了科梅底广场，这里有仿造巴黎国家歌剧院而建的大剧院Grand Théatre。街的对面是可以得到有关波尔多葡萄酒信息的波尔多葡萄酒之家。波尔多葡萄酒市场协会(CIVB)旗下的葡萄酒学校L’Ecole Du Vin，还会为有兴趣学习葡萄的酒旅客提供为期数小时至数天的波尔多葡萄酒课程。另有多条葡萄酒区旅游路线，给品酒旅客同时观光。葡萄酒朝圣以外，波尔多最有名的朝圣古城圣埃米利永也不容错过。很多旅客爱上的就是古街石板小路的浓厚古风。

友好城市

1998年6月18日，波尔多市与武汉市结为友好城市。 美国洛杉矶，英国布里斯托，德国慕尼黑，西班牙马德里，葡萄牙波尔图， 秘鲁利马，加拿大魁北克城。日本福冈，以色列阿什杜德

产品保护

在中国获得地理标志产品保护的外国酒类，继2009年的“干邑”（Cognac）、2010年的“苏格兰威士忌”（Scotch Whisky）、2012年的“纳帕河谷（葡萄酒）”[Napa Valley（Wines）]、2013年的“香槟”（Champagne）、2014年的“龙舌兰酒（特其拉）”（Tequila）之后，国家质量监督检验检疫总局在2015年又批准对“波尔多”（Bordeaux）实施地理标志产品保护，于6月19日正式公布《质检总局关于批准对波尔多（Bordeaux）实施地理标志产品保护的公告》（2015年第75号）。公告称：“经法国农业、食品、渔业、农村事务及土地整治部推荐，法国波尔多葡萄酒行业委员会向我局申请波尔多（Bordeaux）在中华人民共和国境内地理标志产品保护，参照《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家技术审查合格，现批准自即日起对波尔多（Bordeaux）在中华人民共和国境内实施地理标志产品保护。”

波尔多AOP是什么意思

波尔多是法国的一个地方，被誉为美酒之乡。而波尔多AOP是葡萄酒的一种等级。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

现在的等级排序是AOP（法定保护区酒）——IGP（保护地区餐酒）——IG（无保护地区餐酒）。

也就是说原来的AOC和VDQS合并成为了现在的AOP，VDP变成了现在的IGP，VDT变成了现在的IG。

扩展资料：

在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

波尔多地区：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的六大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)、法国拉斯图尔酒庄（Lastours）。

梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。

圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有车夫之酒的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。

参考资料来源：百度百科-法国红酒

龙船红酒什么档次

龙船红酒的档次可以从以下几个方面进行判断：

1. 酒庄等级：龙船酒庄是1855年波尔多列级名庄评选中的四级酒庄，这意味着它的酒质和价格都超越了四级庄。

2. 酒精度数：龙船酒庄的红葡萄酒酒精度数在13%左右，属于干红葡萄酒。

3. 葡萄比例：赤霞珠是龙船红酒的主要葡萄品种，其比例为75%；梅洛的比例为20%；品丽珠和小维多的比例分别为5%。

4. 价格：龙船红酒的价格从几十到几百元不等，具体价格取决于不同的年份和酒庄。

综上所述，龙船红酒是一款法国波尔多产区的AOC级别的葡萄酒，其酒质和价格都超越了四级庄。从价格上来看，龙船红酒可以被视为中档葡萄酒。

法国波尔多红酒的等级是怎么划分的？

波尔多葡萄酒的分级与法国的普通分级是一样的，没什么区别，就是下边的几段话，但是波尔多作为法国乃至世界的红酒中心，还是有些不同的，主要是产区之间的区别，比如按照法国等级的最高级应该到AOC也就是现在的AOP,往上其实还有的，例如波尔多有产区梅多克，梅多克还有小产区上梅多克，上梅多克产区还有村庄级产区例如波亚克（拉菲的产地），那么从波尔多酒的等级来说。波尔多AOC＜梅多克AOC＜上梅多克AOC＜波亚克AOC,产区越小，虽然级别上貌似一样的，但是实际地位更高！，当然在这里还有一些例外，就是列级名庄和明星庄（被称作梅多克中极酒庄），有时候级别并不代表一切，但是相对来说还是可以的！

法定产区葡萄酒

级别简称

AOC,是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地管制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用

原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的53.4%。酒瓶标签标示为

Appellation+产区名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux

Contrôlée。2009年8月份发生了一次改革。 AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒。

法定产区葡萄酒酒标

优良地区餐酒

级

别简称

VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的0.9%。

酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

地区餐酒

英

文意思为Wine of

Country,日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占

法国葡萄酒总产量的33.9%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,例如Vin de Pays

d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。为了配合欧洲农产品级别标注形式,法国葡萄酒的级别于2009年8月份发生了一次改革

VDP葡萄酒变成IGP葡萄酒。然而此周一项官方调查却发现,尽管IGP葡萄酒占所有法国葡萄酒消费的30%,但74%的消费者表示并不熟悉“IGP”这

个评级术语。 在法国,能被评为IGP等级的有3.5万块葡萄园,产量为每年12亿升,近16亿瓶葡萄酒,占法国葡萄酒总产量的1/4。

IGP葡萄酒对产区、土壤类型、气候、最大产量和葡萄品种等都有比较严格的规定,只有遵循严格的酿酒标准并得到法国和欧盟委员会的批准才能被评为“IGP”葡萄酒。

目前,大部分法国葡萄酒酒标上还是倾向于使用VDP,而不是IGP。

地区餐酒酒标

日常餐酒

英

文意思为Wine of the

table,是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄

汁,产量约占法国葡萄酒总产量的11.7%。酒瓶标签标示为 Vin de Table,例如Vin de Table Français。

最

新修正(2009年10月6日) 法国议会09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de

France这一新类别的创立,L'ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L'ANIVIN

DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),Vin De

Table(日常餐酒)以及L'ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(Vin de

France)。09年8月1号以后,欧盟所有VDP 更名为IGP。

关于波尔多葡萄酒分级的详细介绍，求详解。

boe波尔多分级系统

村庄分级系统

波尔多根据每个地区的不同的一个AOC分级之上更为严格的地区分级系统，以1855年的巴黎世博会为标准制定沿用至今。总数61家。

5个一级，14个二级，14个，10个四级，18个五级

圣埃米利永分级制度

1955年有法国原产地命名管理委员会颁布。

15个特等一级（A、B）

Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe

46个特级酒庄(Saint-Emillion Grand Cru Classe)

圣埃米利永优等（Saint-Emilion Grand Cru）

中级酒庄分级

“Cru Bourgeois”时常会出现在梅多克地区葡萄酒的标签上，这个词往往意味着比较便宜的好酒。2003年6月法国评定公布了一份中级酒庄的分级名单，共分为三个等级 ,共有247家酒庄入选

索甸与巴萨克区酒庄分级

索甸与巴萨克区酒庄分级列表是在1855年巴黎万国博览会所做的酒庄排名，只分为三个等级。目前，列级酒庄总数达到了27家：

勃艮第的分级系统

勃艮第的分级是根据葡萄园自然位置和风土条件划分，只有地理条件最好的葡萄园才能评为最高级别。波尔多是根据不同的酒庄来划分。

地区级（Regionales）:23个法定产区 Bourgogne+产区/品种/酿造类型/颜色

Bourgogne Pinot Noir/Bourgogne Passe-tout-grains/勃艮第帕斯-图-格拉斯Bourgogne Grand ordinaire勃艮第普通酒

村庄级（Villages）:44个村庄级葡萄酒可以直接用村名来命名，著名的有夏布丽（Chablis）波马尔（Pommard）尚博勒-穆西尼（Chambolle-Musigny）或是2个村庄共用一个名字Pouillly-fuisse.

一级葡萄园（Premier Cru）或是1er Cru : 635个以上 包括村庄名+一级葡萄园分级+葡萄园名称组成或是村庄名+一级葡萄园分级。

特级葡萄园（Grand Crus）：33个，32个在金丘，1个在夏布丽大区

香贝丹特级葡萄园（Chambertin Grand Cru）蜜思妮特级葡萄园（Musigny Grand Cru）蒙哈榭特级葡萄园（Montrachet Grand Cru）

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波尔多子产区的等级划分

法国葡萄酒的四大等级

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

一.法定产区葡萄酒

级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 ——————————————————————————

二.优良地区餐酒

级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 ——————————————————————————————

三.地区餐酒

VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 ————————————————————————————-

四.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。

法国红酒AOC，AOC代表什么级别？

红酒是在很多人平常生活中需要小酌一下或者庆祝一些重大事情，以及一些相关的重要场合出席是必不可少的一种酒类。红酒的制作离不开葡萄的种植与酿造在不同地区的葡萄有着不同的风味，像AOC就是法定地区的葡萄酒，也是跟其他普通葡萄酒比中最高等级的一种。不同品牌的红酒也是分为不同的等级，在很多时候一些名贵的红酒就会卖出高昂的价格，他们同时在品尝的过程中也是和普通红酒有着天差地别的。

AOC的等级

虽然它是葡萄酒中最高等级的一种，但是即使是这样，它也分为很多种品质上的不同。像普通的波尔多地区和在酒庄内的葡萄酒都是这种级别，但是它的品质差异却大大的不同。这也是很多人所说的AOC只是一个等级划分，并不能够代表葡萄酒本身的品质，还是要分为葡萄酿造的地区和产酒的原产地。

不同的分类

法国是著名的红酒大国，即使他们国家有各种不同口味和不同产地的葡萄酒，他们对于葡萄酒的品质也是十分重视的。对于这种酒来说它会受到专家的认证，严格按照指标来制作，也只能在原产地种植的葡萄进行酿造而不能进行勾兑。同时这种级别的酒也分为非常多的等级，不同地区标明的地区越小酒量质量就越好，这也是普通葡萄酒与更高级别的葡萄酒好有更好的区别。

酒的辨别

在平常饮用一些法国葡萄酒的时候我们不仅仅需要看它的原产地和酿豆的地区，我们更需要看它的品质和质量以及在品尝的过程中感受到的味道，才能够判断酒是否真的纯正。所以对于红酒来说，产地和等级只是一个参考，真正需要判定它的标准，还是需要进行品尝和品质的鉴赏。

法国波尔多产有多少个次产区？都是哪些？

波尔多区下面有4个主要的子产区：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（圣埃米利永）， Pomerol（波美侯）。

1、梅多克产区

梅多克（Médoc）是波尔多地区最主要的产区之一18世纪以来，梅多克一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果评出的62个特级酒庄差不多全部坐落于梅多克产区。

梅多克有两个地区性法定产酒区：梅多克法定产区和上梅多克法定产区，六个村庄级法定产酒区：波亚克(Pauillac)、玛歌(Margaux)、圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)、圣于连(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫产区

格拉夫产区土壤以砾石为主。土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里，这里的酒受到的影响就相对要小得多。

格拉夫产区因为同时产红葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中并不是一个好的红葡萄酒产区，但是实际上，这里的酒质量普遍较好，而且受恶劣天气的影响小，总体水平还是很高。

这里出产的红酒因为美乐葡萄的比例较大，较之梅多克更为柔顺，因此不习惯梅多克强劲的丹宁味道的人，格拉夫应该是很好的选择。格拉夫下面有一个酒村，叫作佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan），著名的五大酒庄之一侯伯王酒庄（Château Haut Brion）就在这里。

3、波美侯产区

位于梅多克的东南部，是波尔多最小的一个产区，这里葡萄酒的主力是美乐葡萄，波美侯下面没有更小的产区，产区内也没有分级制度，但是这里只生产AOC级的高档红葡萄酒，世界上3种最贵的红葡萄酒，这里就有2种柏图斯庄园（Château Pétrus）和里鹏庄园（Le Pin）。

这里的土壤深层为粘土，铁含量较高，因此该产区的酒里面普遍有一种矿物质的味道。由于美乐葡萄丹宁不浓，这里出产的酒以收敛的香气为主。

4、圣埃米利产区

圣埃米利永产区在波美侯产区的东南部，它与波美侯产区有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美乐，也有矿物的味道。

但是由于地理位置更为靠南一些，所以这里的酒就在浅嫩的时候较为收敛，但是熟成的比较快，大约8年的时间就可以饮用，不像一些梅多克产区的酒需要10～15年。圣埃米利永有不同于梅多克产区的分级制度，每10年评选一次。

扩展资料：

波尔多红酒特点：

1、波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Chateau）的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。

2、波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；

接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。

参考资料来源：百度百科-波尔多产区