口感的描述

口感是指食品或饮料进入口腔后产生的感受。口感的描述通常包括以下几个方面：

1.质地：食品或饮料的硬度、软度、脆度、粘稠度等。

2.口感层次：指食品或饮料在口中经历的不同层次的口感感觉，如先甜后苦等。

3.口感温暖度：指食品或饮料在口腔中的感觉温度，如冰凉、热辣、温暖等。

4.口感颗粒度：指食物中有没有颗粒感，如果粒、面包屑等。

5.口感滋味：指食品或饮料的味道、香味、口感等综合感受。常见的口感滋味有酸甜苦辣咸等。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

形容口感的词语有哪些？

形容口感的词语有酥脆、香甜、苦涩、爽口、松脆等。

1、酥脆

释义：食物松而脆。

引证： 杨朔 《三千里江山》第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆，喷鼻子香。”

2、香甜

释义：又香又甜。

引证：刘大白《金钱》诗：“吃得香甜，而且油腻肥鲜。”

3、苦涩

释义：指又苦又涩的味道。

引证：张天翼《速写三篇·“新生”》：“而茶叶，他亲自去买来的，据说是顶好的‘祁门’，泡出来只是一味的苦涩，没一点香味儿。”

4、爽口

释义：清脆可口。

引证：高晓声《解约》：“‘大伯”， 陈宝祥爽口地叫了一声，像早就准备好了似的。”

5、松脆

释义：食物酥脆味美。

示例：试看看日式天妇罗，既松脆，又没有油腻感，其中的技巧是需要学习的。

形容食物口感的词语

形容食物口感的词语

形容食物口感的词语，词语的存在能全面提高我们的文字表达能力，平时多掌握一些词语并加以准确的理解和运用能让我们的思想更加成熟，下面为大家分享形容食物口感的词语。

形容食物口感的词语1

1、香气四溢

表达意思：释义为香气四处飘溢。亦指良好的情操为很多人知道，美名传播很远。

词性：通常在句中用作形容词，修饰主语或宾语。

用法：通常在句中用作定语。

例句：许多令人新动的旋律，在这一刻逐渐舒展的花蕾香气四溢，如梦境般让人等待下一次无法预期的苏醒。

2、回味无穷

【解释】：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

【出自】：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”

【释义】：过了很久回味过来,才觉得像吃糖一样甜。

【示例】：这篇文章含义深刻，使人～。

【语法】：主谓式；作谓语、宾语、补语；指回想过去有意义的事。

3、八珍玉食

【解释】：泛指精美的肴馔。

【出自】：金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”

【释义】：有着美食的宴会我邀请你来参加,有千言万语想要对你张生说。

【语法】：联合式；作主语、宾语；形容珍美的食品。

4、垂涎欲滴

【解释】：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

【出自】：唐·柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。”

【释义】：流着口水、挥动舌头，挥舞开合纷杂狂乱。

【示例】：但是在我这样的一个穷小子看来，却觉得这是一个不小的数目，而且老实说，确也有些～！◎邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》。

【语法】：补充式；作谓语、定语、补语；含贬义，指贪婪嘴馋的人。

5、其味无穷

【解释】：其中的味道没有穷尽。形容含义深刻，使人回味不尽。

【出自】：宋·朱熹《四书集注·中庸》：“放之则弥六合，卷之则退藏于密，其味无穷，皆实学也。”。

【释义】：这个道理放开来可以遍满天地四方，归纳的时候可以收藏在隐秘的方寸之间。它的意思无有穷尽，都是实实在在的学问，

【示例】：学中斋长与那能言的秀才，多赴些“春茗候光”的厚扰，这就～了。◎清·李绿园《歧路灯》第五回。

【语法】：主谓式；作谓语、宾语；含褒义。

形容食物口感的词语2

一、津津有味

白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

朝代：明

作者：朱之瑜

出处：·《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。”

翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。

二、甘之如饴

白话释义：甜得像糖一样。比喻对某 件事物极为喜爱。也用来表示乐于承受艰难、痛苦。饴（yí）：糖浆。

朝代：宋

作者：·真德秀

出处：《送周天骥序》：“非义之富贵；远之如垢污；不幸而贱贫；甘之如饴蜜。”

翻译：非正义的.富贵；远的如污垢；不幸而鄙视贫穷；甘之如蜜糖

三、余味无穷

白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。

朝代：近代

作者：刘斯奋

出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！”

翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！

四、食不知味

白话释义：形容心里有事，吃东西也不香。同“食不甘味”。

朝代：唐

作者：白居易

出处：·《初授给遗献书》：“臣所以授官已来，仅将十日：食不知味，寝不遑安；唯思粉身，以答殊宠，但未获粉身之所耳。”

翻译：我之所以授官以来，将近十天：吃饭不知道味道，睡觉不顾安；只想粉身，以回答很宠爱，但没有得到粉自己所罢了

五、五味俱全

白话释义：五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。

朝代：西汉礼学家

作者：戴圣

出处：《礼记·礼运》:“五味六和，十二食，还相为质也。”

翻译：五味六和，十二吃，旋相为基础

形容食物口感的词语3

清香、可口、香甜、美味、佳肴、好吃、香甜、爽口、

口齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐

凤髓龙肝、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、八珍玉食、其味无穷

爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口

描写食物美味的四个字的词语成语：

垂涎三尺：口水挂下三尺长。通常用来描写食物的美味让人忍不住，也可以用来形容人极其贪婪的样子

回味无穷：形容特别的好吃美味，吃完了还是想吃

垂涎欲滴：馋得连口水都要滴下来了。形容非常贪馋想吃的样子

唇齿留香：吃完好东西以后，嘴唇和牙齿还留着香味

色味俱佳：颜色和味道都非常好，形容食物非常的唯美好吃

望眼欲穿：形容食物太好吃美味了，眼睛都快要望穿了。也可以用来对某事事物和人的思念

山珍海味：山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词

肥而不腻：通常是用来形容红烧肉或者其他用肥肉做出的美味，这类食物虽然是肥肉做的，但是一点也不腻。

1、津津有味 [ jīn jīn yǒu wèi ]

津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

出处

明·朱之瑜《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。”

例句

老师在台上讲得神采飞扬，同学们听得～。

2、垂涎欲滴[chuí xián yù dī]

（1）形容非常贪馋想吃的样子。

（2）比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到（含贬义）。

出处

唐·柳宗元《招海贾文》：“更笑迭怒；垂涎闪舌兮。”

例句

听了小杨在外挣大钱的经历后，小赵确实有些～了。

3、八珍玉食[bā zhēn yù shí]

泛指精美的肴馔。

出处

金·董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”

4、食指大动[shí zhǐ dà dòng]

原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

出处

《左传·宣公四年》:“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。”

5、五味俱全[wǔ wèi jù quán]

五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。

出处：《礼记·礼运》:“五味六和，十二食，还相为质也。”

6、垂涎三尺[chuí xián sān chǐ]

涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

出处：唐·柳宗元《三戒》：“临江之人；畋得麋麂；畜之。入门；群犬垂涎；扬尾皆来。”

例句：帝国主义者对海湾国家的石油早就～了。

好吃怎么形容 如何用恰当的词语描述美食的口感？

鲜是指食物的口感清新、生气勃勃。常用来形容海鲜、蔬菜、水果等。如：“这个海鲜汤很鲜。”

好吃是指食物口感美味，令人感到满足和愉悦。如何用恰当的词语描述美食的口感，是一个需要掌握的技巧。以下是一些常用的词语和表达方式。

香是指食物的气味芳香。常用来形容烤肉、烤鱼、烤蔬菜、炒菜等。如：“这道烤肉真香！”

糯是指食物的口感粘稠、有弹性。常用来形容糯米饭、糯米团、糯米糍等。如：“这个糯米饭很好吃。”

嫩是指食物的口感柔软，易于咀嚼。常用来形容肉类、海鲜、蔬菜等。如：“这块牛肉煮得很嫩。”

醇是指食物的口感浓郁、醇厚。常用来形容酒、汤、咖啡等。如：“这杯咖啡很醇厚。”追问

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烤鸭的口感怎样描述。

烤鸭的口感描述如下：

1、烤鸭那皮，色泽红润油亮的，香味扑鼻，口感脆爽，而且有些许油滑的爽利，那是软皮上带有一丝丝鸭油。

2、北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

3、烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。

4、用刚刚摊好的薄薄的面皮色着蘸专门的酱汁，和着大葱丝，黄瓜丝的烤鸭，卷成一卷，满满地塞一口，慢慢的咀嚼，体味那味道，再想象，我也腮满颐鼓的吃烤鸭，忽然有一种贵族般的享受，过去那皇亲国戚，达官贵人也不过如此！

5、我拿了一张面皮，挑了一块又白又大的鸭肉，蘸许些酱。再拿一块红彤彤的鸭皮，再配上翠绿的黄瓜丝儿和白白的葱。我迅速把它裹成一个鸭肉卷，塞进了嘴里：哇！肉质的丝滑，鸭皮的脆嫩，黄瓜的清爽。是绝配！肉质的丝滑伴随着黄瓜的清爽，一直旋转到胃的深处，一个字儿：爽！鸭皮的脆嫩，葱的劲辣，在我的舌头上跳着美丽的华尔兹，过了一把瘾。

好红酒的口感描述怎么写？

口感描述如下：

1、红酒口感描述的方式

作为一个抽象的特点，要描写需要借助一些比较特别的词语。比如褶皱，为了使口腔内部更加润滑，而将口腔表面集中在一起的反应。比如咀嚼感，指葡萄酒的单宁同时具有厚度和体积，感觉就好像可以咀嚼一样。

2、口感描述例子

例子：品尝红酒时我们的舌尖是最先能感受到红酒甜味的地方，红酒的甜能让你感受到这款红酒的圆润肥硕的感觉，舌头的两侧能感受到红酒的酸味，酸度给予口腔的淡淡的、瘦弱的、僵硬的、尖刻的、酸的感觉。

好的红酒口感的特点：

好的红酒口感平衡，香气迷人，有着独特的个性和风格。好的红酒不仅口感平衡，在外观、香气各方面也都达到了平衡。例如颜色深的红酒，一般是香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。

在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。

红茶的口感描述

口感丰富，醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香。

红茶属于全发酵茶，口感丰富，醇厚饱满，口感温顺，耐泡性持久，唇齿留香，甘甜生津，杯底留香。冲泡后，其香气鲜纯清高，蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮，口感醇厚鲜爽。

红茶的分类

1.浓厚型

浓厚型红茶刺激性和收敛性强，回味甘爽红茶有十种不同的口味类型。浓厚型红茶原料嫩，叶厚，制作合理，如滇工夫茶。

2.鲜浓型

包括鲜厚型，口感鲜浓，回味清爽，就像吃新鲜水果的感觉一样。鲜浓型红茶鲜叶嫩，叶厚芽壮。

3.浓强型

这种红茶浓而香，内含物丰富，刺激舌头，收敛性强。鲜叶宜选用良种或嫩度适宜的大叶种采摘，加工时充分揉捻、切丝，发酵偏轻的红碎茶。

4.浓烈型

浓烈型红茶有清香或熟栗子香，味香而不苦，富收敛性而不涩，有饱腹感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的都属于这种类型。

5.浓醇型

收敛性和刺激性仅次于浓厚（爽）型，余味甘甜，鲜叶嫩度好，制作方法好，如优良的大、中味品种加工的功夫红茶。

6.醇和型

包括醇厚、甘甜、爽口，具有清新厚重的感觉，原料嫩鲜，制作讲究，例如，最好的红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

7.平和型

浓淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。采摘的原料较粗老，制成普通的低档红茶。

8.醇厚型

大多数生产工艺正常的红茶味道浓郁，味道刺鼻，余味微甜或清爽，鲜叶内质好。

9.鲜醇型

口感清新醇厚，回味甘甜爽口。新鲜的叶子嫩嫩的，新鲜的，而且制作的及时，而揉捻比较轻，或揉捻正常的高档祁红、宜红。

10.甜醇型

包括醇厚、甘甜爽口，有一种鲜甜的感觉，原料嫩鲜，制作讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训。

吃榴莲的口感描述

榴莲的口感是细腻香甜的。

榴莲肉极其细嫩柔腻，入口即化，软糯香甜可口，其中夹裹着一股馥郁的绵甜，黏性多汁、酥软味甜、滑似奶脂、齿频留香，有雪糕的口感。冻起来吃的话，就没有臭味了。可以第一次吃的人把榴莲冻起来吃。绵软甘甜中混杂着一丝果木的清香，就像吃厚厚一层的奶油。榴莲果肉更加清香，榴莲是一种热带水果，含有丰富的有益成分，具有很高的食用价值。

榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有水果之王的美称，是一个不可多得的好水果。

榴莲为什么闻起来臭？

榴莲那么臭的原因是包含可挥发性硫化物，常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫黄味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。

含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为什么榴莲闻起来会那么刺激那么“臭”的原因。研究表明，萃取榴莲果皮及果肉进行分析，榴莲中主要挥发性组分都是一些酯类和酮类。

这类物质的气味令人感到愉悦，例如含量高达9.73%的2—甲基—丁酸乙酯，具有苹果的香气，同时还具有菠萝的香气、菠萝蜜的香气。

以上内容参考：农百科-榴莲为什么是臭的

蛋糕的口感描述？

关于蛋糕的口感描述，1、用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。

2、入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。

3、把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊!

4、。圆圆的蛋糕，像月亮一样，外面一层××颜色的奶油，非常漂亮！尝一口，甜到了心里。

5、全奶油的蛋糕油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。

6、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心“哗！”的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！

7、来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。

8、水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。

细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。

春卷口感的文字描述是什么？

1、春卷的口感是外脆内软，奇香四溢，显绿吞绿，咬春吃春。

2、清香、鲜香、油香，协奏成徽式春卷的奇香“交香曲”，直令食客们大快朵颐，咬一口香喷喷，咬一缕好春光。

3、从外形上来看，色泽金黄晶莹的春卷还真有些金条的即视感，唇齿之间除了鲜香脆之余，似乎大把大把的财富好运也被吃进了肚子里。

4、我用筷子夹起热腾腾、香喷喷的春卷尝了一口。金的外皮香脆可口，里面的野菜肉馅儿鲜美极了，让人忍不住要尝第二口。

5、在嘴里能感觉到唇齿之间饼皮的清脆崩脆声，芝麻香弥漫在舌尖，里皮的菜沫软软的，连同着新鲜一起勾引着味蕾绽放。

柿子口感描述

柿子口感描述分为三种：

1、生的柿子：较硬，水分少，酸涩和苦涩。

2、半熟的柿子：稍软，皮难剥离，淡甜中带着酸涩。

3、成熟的柿子：水分多，很软，有些品种中间有稍硬的果肉，皮易剥离内有少量纤维经络，很甜稍涩。

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。