普洱茶砖怎么拆

利用茶针进行撬茶，一只手扶着茶砖，另一只手从茶侧面的缝隙中插针，慢慢的把茶砖撬松，再一次对着另外三个侧面继续下针。

在最后一个裂缝慢慢的向外用力，将茶砖一分为二，再掰开分散成小块。

利用茶针进行撬茶，一只手扶着茶砖，另一只手从茶侧面的缝隙中插针，慢慢的把茶砖撬松，再一次对着另外三个侧面继续下针。

在最后一个裂缝慢慢的向外用力，将茶砖一分为二，再掰开分散成小块。

普洱茶砖是指由普洱茶制成的方形砖状茶块。

拆开普洱茶砖的步骤如下：

1. 选择合适的器具：可使用茶针、小刀或者茶刀等工具。

2. 选择合适的位置：将普洱茶砖放在平稳的桌面上，以防止砖体碎裂或者破坏。

3. 将砖体撬出：使用茶针或者小刀，可在砖体的边缘插入，轻轻撬开砖体。

4. 分离砖块：继续使用工具，在砖块与砖块之间分离，将所需的茶块取出即可。

需要注意：在操作中要轻柔、稳定，以避免伤害普洱茶砖或茶块。

此外，在拆开普洱茶砖后，茶块的保存也需要注意，最好将其放在通风、干燥、无异味的环境下保存。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，由于从前茶农交给晋商的散装品、体积大、重量轻、运输不便，且需将茶叶装入竹篓踩压结实后再行载运，颇有耗损，为了适应茶商的要求，而出现了砖茶生产，下面我们就一起来看一看普洱茶砖怎么弄源开吧！

普洱茶砖怎么弄开？

普洱茶砖的边缘处用茶刀慢慢的插入，插入之后茶刀稍微用力就可以将普洱茶茶砖的表面茶层脱开，撬开之后大家要将这些茶戳碎，最好能够加茶搓成条带状的来自，这样的话所有的茶叶都可以以叶危子县状的形式做到最大的放松状态，之后大家再煮沸一些水，大概在90度以上，就可以进行冲泡了，和大家以往冲其它茶的方式是一样的，只不过普洱茶茶砖的撬开是不一样的。

普洱茶砖怎么鉴别？

1、外观：不管是茶饼、沱茶、砖茶或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。

若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

2、香气：主要来自看香气的纯度，特别要区别霉味与陈香味。

有人说陈香味就是霉味，这是错误的。

霉味是一种变质的味道，使人不愉快，不能接受的一种气息。

而陈香味是普洱茶在后发酵过程中多种化学成分在承阻待值弦拿买克微生物和酶眼的作用下，形成了一些新的物质，这些新物质所产生出来的一种综合的香气。

有的似桂圆香，有的似槟榔香等等，是一种令人感到舒服的告思次材陈香气味，如有霉味、酸味等为不正常。

3、滋味：主要是尝滋味的醇和、爽滑、回甘，很财治计考刘盟层醇和是指滋味清爽带甜味，鲜味不足，刺激性不强。

爽滑是指爽口，“滑”与“涩”相反，口腔有很舒服的感觉，爽滑是高品质普洱茶的滋味。

回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有明显的回甜味。

4、叶底：主要看嫩度、色泽匀度，嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多，叶质柔软、肥嫩、有弹性来自。

嫩度差的叶底没有芽毫，叶张较粗大，叶底硬、无弹性。

色泽褐红均匀一致的好，色泽花杂不匀，安或发赤、炭化，或腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不好。

普洱茶的饮用功效

1、养胃护胃：适宜浓度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。

2、消炎杀菌：医药研究实验证明，云南普来自洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。

3、防癌抗癌：梁明达和胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，饮普洱茶能防癌。

4、减缓衰老：具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因此抗衰老作用比其他茶类都好。

同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍增加，这些物质都可以提高人体免疫系统的功能，从而起到了养生健体、延年益寿的功效。

5、降脂减肥：中国昆明医学院对云南普洱沱茶来自治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用可以治疗肥胖症。

6、抗动脉硬化：饮用普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬宗脱化患者有良好治疗作用，老人偶尔喝上一壶还能展夫最盾附延年益寿。

7、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有来自杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，多喝的话还可以防止众四希断话岁连蛀牙。

部分专来自业知识转自网络

普洱砖茶怎么切？

普洱茶砖应该用茶刀撬开。

第一、选好开茶位置。在拆茶砖时最好不要全拆完，要保持部分完整度。通常茶砖在压制时，上下两个面是最硬的，所以最好不要直接从表面下手。应该从茶砖的长侧面选择横向下刀，更为轻松省力。

燕风茶刀

第二、保持身体和茶砖的稳定性。在拆时应该稳定好茶砖，一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人。

燕风茶刀

第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用。

燕风茶刀

第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。

怎么把茶砖弄开？

把茶砖弄开的方法：

1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。

2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。

3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。

4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作，挑选茶针应注意如下几点。 

①推荐在拆茶时使用钢质茶针，市面上许多茶针材质不佳，在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象。

②茶针长度不宜过长，会导致茶针重心过于靠前，茶针操控性不佳。

③茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性，避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人。

5、在同一条茶叶缝隙上多次下针，在茶砖侧面上撑开一条裂缝。 

6、茶针向外侧用力，将茶砖拨开。

7、继续拆茶，在原有破坏断面上继续下针，如此以茶针之“无厚”而“入有间”，下针便自然是游刃有余了.

8、拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整。

9、将茶叶收拢装入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成。

注意：在拆茶时多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶品撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。

普洱茶茶砖怎么弄开啊

1、准备一把打开茶砖专用的竹制刀具。

2、把茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力，把茶刀往茶砖里面推（这样不会将茶砖撬的很碎）。

3、如果茶砖太硬，可以用坚实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开。

4、茶刀向上用力，将茶砖撬下开剥落。

5、然后用同样的方法，顺着茶砖的缝隙一层层的撬开。

6、这样茶砖就被完全地弄开了。

普洱茶砖怎么撬开

普洱茶砖撬开的方法如下：

1、松散的普洱茶砖。可以选择徒手就能撬开。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。

2、压紧的普洱茶茶砖。要用茶刀撬动，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，一般用手就可以了，注意不要扎到手就行了。如果遇见很结实的不易拆散的，注意一边施力一边撬动。

挑选普洱茶的方法：

1、要大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

2、要晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是日光干燥，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。

3、要后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。

整块的普洱茶怎样将它掰开?

茶饼最好不要用手掰，容易伤到手不说，对茶饼也有很大的损坏。

开普洱茶饼最好的方法就是用茶刀把茶饼撬开。

我以燕风茶刀为例，介绍用茶刀开普洱茶饼的几个基本步骤。

第一步，出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上，这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个最舒适的角度握住刀柄。

燕风茶刀

第二步，入刀。将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只惯用手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，以及较为蓬松的部分，因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入茶饼，而且不会伤茶。

燕风茶刀

第三步，推刀。稍用点力，将燕风茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲，而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入，毕竟杠杆原理大家都知道，开茶也可以好好利用一下这个原理。

燕风茶刀

第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”，不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧，用力太猛可能会伤到手。

燕风茶刀

普洱茶砖茶怎样将它弄开？

普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份，不管是生茶砖或熟茶砖，如果年份久了，起码要8年以上的，茶砖本身已见松蓬，可以随泡随开；

即要喝才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开，或用手搓茶砖的边缘，让茶叶掉下来。如果是新茶，又要赶着喝，就把整个茶砖用茶刀弄散，用紫砂茶罐储放，会有催熟的作用。

所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同，如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

扩展资料：

茶砖出现于光绪年间，很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品，体积大，重量轻，运输不便，且需将茶叶装入竹篓，踩压结实后，再行载运，颇有耗损。

为了适应茶商的要求，而出现了砖茶生产，最早出现的茶砖，始自光绪初年，其压制法极为幼稚简单，一般都是人工压制，从光绪四年(1878)以后，晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。

这种制造砖茶方法简单有效便于操作，可以说西方的先进工业技术，最早在我国出现，就是因为茶叶贸易带来的，作为一段历史的纪录，茶砖真实的表现了清代我国对外贸易的历史面貌，以及近代科技在我国的发展演变过程。

问你们一个很白痴的问题 普洱茶砖怎么撬开呀

给你分享一个250克茶砖开砖的方法： 先把茶砖放平，然后在茶砖侧面1/2处， 在水平方向用茶针扎一圈眼，茶针每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活动一下，间隔1cm左右，扎到最后一针时，稍用力上下一撬，就可以把砖分开成两个薄块了。 然后在分开的一块薄砖的正面，用2横4竖共6条线平均分割成15块，如“井井”的 样式，用茶针在砖正面垂直扎眼，贯穿茶砖，间隔小于1cm的方式扎出上述6条分 隔线，然后就可以沿分隔线将茶砖掰开，每块的重量在8克左右，正好是一般盖碗或功夫茶壶的投茶量，另外一个薄块也这么分。

普洱茶砖怎么撬开

将茶砖竖立起来，按照茶叶压制的纹理把茶针插进去，顺着一条线，反复插针提起，可完整地剥离下一整片的茶。

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

普洱茶太硬了分不开怎么办

准备工具：竹制刀具、茶锥。

操作方法：

1、准备好要打开的普洱茶砖和工具。

2、为了防止将茶砖撬的过碎，需要先将茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力，把茶刀往茶砖里面推。

3、茶砖过于坚硬，选择用结实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开。

4、握住茶刀的同时，手要向上用力，将茶砖撬开剥落。

5、茶砖有裂口后，顺着茶砖的缝隙，将里面一层层的撬开。

6、用茶刀撬下茶叶，可以一次取几天喝的量，也可以随喝随取。

如何轻松撬开普洱茶砖

对于砖茶和沱茶，需要蒸才容易分解开。

具体方法：

在蒸锅中放置砖茶或者沱茶，可以用大一点的盘子盛放，水开后蒸二十分钟左右，看见砖茶已经散开后，取出来用手快速地捏或搓，很快就能够把茶分开，而且还能够保持茶叶的原始形态。

不要担心茶叶的水分，摊开凉一阵子，蒸汽的水分就自然的挥发了。

如果把砖茶或者沱茶强行的敲打碎的话，那么茶叶就多半会被敲成碎末的。