1、材料：豆腐1盒，辣椒1条（切碎），洋葱半颗（切丝），辣油2茶匙，黑胡椒粉少许，盐巴1茶匙，糖1茶匙。
2、豆腐冷冻两小时，解冻后切片备用。
3、热锅热油，下洋葱炒到八分软。
4、再下豆腐和辣椒丁，煎熟后起锅。
5、撒上黑胡椒粒即可。
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