1、食材：生洋葱 两个、泡椒 500毫升、白醋 500毫升、白糖 300克、食盐 25克、凉开水 一升、玻璃泡菜坛 5升。
2、：把一升开水两凉。
3、把洋葱去皮，切掉两头。十字切开。
4、把食盐25克，白醋500毫升，白糖300克，泡椒500毫升放入玻璃泡菜坛。用干筷子把盐，糖搅融化。
5、放入切好的生洋葱，倒入凉开水。达到整个坛子的七成就好了。搅拌一下，盖好盖子，在盖子边缘加上水
6、十天后就可以吃了。
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