1.不宜过量食用
山楂含有柠檬酸、苹果酸、有机酸等酸性成分，能促进胃液的分泌，过量食用山楂会给肠胃造成刺激，容易导致胃痛、恶心、呕吐等症状。
2.不宜与人参同服山楂有活血行气的功效，而人参是补气药材，山楂和人参同服，会影响人参药效的吸收。
3.血压低者不宜食用山楂含有黄酮类、三萜烯酸类等成分，有一定的降血压功效，因此血压低者不宜食用。
4.孕妇忌食山楂能够促进子宫收缩，并且有活血化瘀的功效，孕妇食用可能会导致滑胎。
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