1、主料：高筋面粉200克、猪肉(瘦)300克、娃娃菜100克、洋葱50克、鸡蛋1个。
2、辅料：葱1条、姜1块、盐适量、鸡精2克、自然鲜1勺、香油适量。
3、做法：
（1）和面。
（2）静置一会，开始做肉馅。
（3）把猪肉放入料理机中打碎。
（4）娃娃菜切碎。
（5）洋葱切碎。
（6）葱切碎。
（7）姜切末。
（8）混合均匀放入盐与鸡精等。
（9）锅内放入适量的油，包好后的饺子放入小锅中。
（10）加水煮一下饺子。
（11）饺子差不多快熟时加入一颗鸡蛋。
（12）撒上芝麻和葱花，即可食用。
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