冷冻虾有多种解冻方式，各有利弊。
冷藏解冻是较为推荐的方式。将冷冻虾放入冰箱冷藏室，让其缓慢解冻。这种方式能最大程度保持虾的口感和营养成分，解冻后的虾肉品质较好，一般需要提前数小时操作，比如晚上将虾放入冷藏室，第二天早上即可使用。
常温水解冻速度相对较快。把冷冻虾装在密封袋里，放入常温水盆中，每隔一段时间换水，能加快解冻进程。不过这种方式下，虾与水直接接触，部分营养成分可能会流失到水中，口感也会受到一定影响。
微波炉解冻效率高。使用解冻功能，根据虾的数量和重量设置合适时间。但要注意控制时间和功率，否则容易造成局部过热，导致虾肉变老，影响口感。
无论选择哪种解冻方式，解冻后的虾都应尽快烹饪，避免长时间放置滋生细菌。详情
