要让草莓保存一个月不损坏，可尝试以下手段。
冷藏保存法：将草莓轻轻洗净，用厨房纸彻底吸干表面水分，放入保鲜盒或保鲜袋，排出空气，置于冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃。低温环境能抑制微生物生长繁殖和草莓自身的新陈代谢，可延长保鲜期，但要注意，即便如此，一个月内品质也会有一定下降。
冷冻保存法：把草莓洗净晾干，装入密封袋或保鲜盒，尽量排出空气，放入冰箱冷冻室，温度保持在 - 18℃左右。冷冻能极大降低微生物活性和化学反应速度，可保存较长时间。不过，冷冻后的草莓口感会变得相对软烂，失去部分原有鲜嫩质地。
制成草莓酱保存：草莓洗净去蒂，按草莓与糖2:1的比例准备，将草莓切碎，与糖混合，放入锅中，小火慢煮并不断搅拌，煮至浓稠状，趁热装入消毒后的密封瓶，倒置一会，待冷却后放冰箱冷藏，能保存一个月左右。
