福鼎白茶有关于保质期时长的规定。一般来说，在符合GB/T 31751标准的包装、贮存条件下，白茶的保质期为三年。但这并非绝对，实际上，在良好的保存条件下，福鼎白茶可以长期存放。
这是因为白茶在存放过程中，茶叶内部的成分会缓慢发生变化，如茶多酚、氧化酶等物质的活性在适宜环境下逐渐转化，使得白茶的口感和风味不断演变。随着时间推移，新茶的鲜爽味会逐渐淡去，转化出更为醇厚、甜润的滋味，香气也会变得更加沉稳。
许多茶友和藏家有长期储存福鼎白茶的习惯，一些存放了十几年甚至更久的老白茶，品质依然优良，在市场上也备受追捧。不过，要实现长期良好保存，需注意保持环境干燥、通风、无异味，温度和湿度适宜等条件。详情
