红萝卜烧排骨是一道美味的家常菜，下面是它的家常做法：
准备好食材，包括排骨、红萝卜、葱姜蒜等。排骨需要先焯水去除血水和腥味。
在锅里加入适量的油，然后放入葱姜蒜爆香。接着加入排骨翻炒至两面金黄，淋入料酒炒香。
加入豆瓣酱炒出红油，使排骨更加入味。然后加入老抽炒匀上色。
放入切好的红萝卜块，继续翻炒均匀。接着加入适量的水，煮沸后转小火盖上锅盖烧煮。
烧煮至排骨和红萝卜都熟透入味后，打开锅盖收汁，让剩余的汤汁变得浓稠。
最后加入适量的盐、鸡精等调味料调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样，一道美味的红萝卜烧排骨就做好了。这道菜中，红萝卜的甜味和排骨的鲜香相互融合，口感丰富，深受大家喜爱。而且红萝卜富含维生素和矿物质，对健康也有很大的益处。
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