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铜锅为什么很少人用

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铜锅很少有人使用的原因主要有以下几点:
1.保养困难:铜锅非常容易锈蚀,因此保养难度较大。一般的铜锅表面都会镀锡或其他金属,以增强其抗腐蚀性。然而,这也意味着铜锅在烹饪过程中不能用于酸性物质的烹饪,否则涂层可能会被破坏,导致铜锅的保养变得更加困难。
2.使用:由于铜锅的表面一般都会镀锡,因此它的使用就会受到一些。例如,它不太适合用于酸性物质的烹饪,否则可能会破坏涂层。此外,铜锅也经不起敲打折腾,否则可能会导致涂层破坏,使铜锅难以使用。
3.成本高:铜是一种贵金属,因此铜锅的制造成本较高,这也使得铜锅在市场上较少见。

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