在尝试通过iCloud备份恢复苹果手机时，遇到服务器断开连接的情况是很常见的问题。由于iCloud服务器主要设在海外，因此在中国可能会经历长时间的等待，且存在断线的风险。我通过多次测试发现，使用这种方法确实可以成功恢复数据，特别是对于已经安装了新系统的设备，可以跳过显示的红字提示步骤。需要注意的是，对于已经越狱的手机，如果选择还原所有设置与数据，将无法恢复原有的越狱状态，手机将无法正常使用。
首先，你需要进入手机的设置菜单，选择“常规”下的“还原”选项，然后点击“抹除所有设置与数据”，之后重启手机。在设置管理中选择“English”语言版本，这一步非常重要，因为它会直接影响到接下来的恢复过程。
接下来，选择“从iCloud恢复备份”，这时需要在设置管理中选择“English”，以确保按照正确的语言提示操作。接着，进入iCloud选项，选择从iCloud备份中恢复数据。恢复过程的完成时间会根据网络状况有所不同，通常大约需要10到20分钟。如果你的备份还未完成就断开连接，那么恢复过程可能无法顺利进行，导致备份不完整。
为了解决这个问题，你可以尝试重新连接网络，然后再次尝试恢复。如果还是无法完成恢复，可能需要手动恢复备份。在iCloud管理网站或应用上，你可以查看备份状态，确认是否所有数据都已经成功上传到iCloud服务器。如果某些数据未能成功上传，你可以尝试重新备份。
总之，如果你的iCloud备份未完成就断开连接，导致无法完成恢复过程，你可以尝试重新连接网络并重新开始恢复过程，或者手动恢复备份。确保在恢复过程中遵循正确的步骤，以避免数据丢失或设备无法正常使用。
