解冻的鳕鱼表面有粘液能吃吗

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1. 解冻的鳕鱼表面出现的粘液是由细胞内液组成，这些液体在冰冻过程中结晶，并在解冻后流出，导致表面出现粘液现象。
2. 这些粘液的主要成分是水，还可能包含鳕鱼自身的蛋白质和其他溶解物。
3. 尽管鳕鱼表面有粘液，但这并不影响其食用安全性。在烹饪前，应确保鳕鱼已经彻底解冻，并且表面粘液被清洗干净。

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