炖本地公鸡要先将鸡肉洗净控水，切块备用。然后在锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，放入鸡肉块煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时。可以根据个人口味再加入一些冬菇、枸杞、红枣等配料一起炖。最后用葱花和香菜点缀即可。这样炖出来的本地公鸡肉质鲜嫩、汤汁浓郁，口感美味。
Copyright © 2019- vipyiyao.com 版权所有 湘ICP备2023022495号-8
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务