1、蜂王浆不放冰箱不可以，实验研究表明，蜂王浆在常温下放置一天的时间，那么新鲜度是明显下降的；如果温度高于100度的时候，那么其功效营养价值就会失效；在低温情况下，那么其活性温度，在-2℃时可保存一年，在-18℃时可保存数年不变。
2、同时，蜂王浆不可以长期的暴露在空气当中，不可以在强光下保存；因为会起氧化、水解的作用，强光甚至能对蜂王浆中其他天然食物中没有的醛基、酮基起还原作用。可以这样说，蜂王浆必须保存在低温、阴凉的环境中。
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