1、丑八怪最好吃的时候是每年的冬季。
2、10月上旬开始着色，12月上旬完全着色;果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达17%，味极甜;次年2～3月成熟，风味极好。
3、火柑的营养价值比同类水果高出很多。有非常丰富的维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其含糖量达到13°-14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。大概意思就是一天吃两个就可以补充人体所需要的维生素C。
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