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血压高吃什么好 高血压饮食推荐 饮食健康小常识

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得舒饮食的原理在于高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、不饱和脂肪酸丰富,以及降低饱和脂肪酸摄取量。

实际应用在饮食上,可遵循5大原则:

选择全谷根茎类

以糙米取代白米、全麦吐司取代白吐司,建议主食至少叁分之二都选用全谷类,或以根茎类替换。

[h3]天天5+5蔬果[/h3]

每日建议食用5份蔬菜与5份水果,水果也可以选择不加糖的现榨果汁或果乾。在食材种类上建议可多选高钾的蔬果,如苋菜、韭菜、绿芦笋、竹笋、空心菜、香蕉、奇异果、哈密瓜、椪柑、桃子等。

每日2杯低脂乳制品

可选择鲜乳、优格、优酪乳、乳酪等乳制品,以补充充足的钙质。

白肉取代红肉

建议少吃红肉,可用黄豆制品或白肉取代,食用上最好选择瘦肉为主,并去皮后再吃。

吃坚果用好油

选择以不饱和脂肪酸的油品为佳,如橄榄油、葵花油、芥花油等,取代猪油、棕榈油等饱和脂肪酸含量高的油品。此外,每日可适量食用约1汤匙的坚果或种子类,如芝麻、核桃、松子等,但以原味或无调味的较好,以免增加身体负担。

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