抹茶抗老燃脂四大营养

维生素

含有维生素A、B1、B2、C、E、K以及叶酸等各种丰富维生素，日本美容作家继田理恵表示，抹茶中的维生素含量比胡萝蔔还高，具有保护黏膜健康，预防感冒以及病毒入侵的效果。

维生素B群具有代谢脂肪的效果，叶酸有助于预防贫血，维生素C能提高免疫力之外，美肌美白的效果也相当知名，而维生素e具有强大的抗氧化作用，还能促进血液循环，维生素K则是形成骨头的必要成分，饮用抹茶可说是能一次吃进对于养颜美容、保养健康都十分有益的营养素。

矿物质

抹茶不仅维生素丰富，钙、铁以及钾含量都很丰富。用6g茶叶冲出的200公克抹茶饮品中，就含有42mg的钙以及17mg的铁，以及24mg的钾。

将抹茶融到豆浆或是牛奶之中饮用，就能摄取到将近650mg的钙质，超过一天钙质建议摄取量的一半。

儿茶素

抹茶当中富含儿茶素，儿茶素的抗氧化作用，也有助于提高细胞的活性，达到抗老化的效果。此外儿茶素能促进脂肪的燃烧，每天早上喝一杯抹茶再出门，可让日常的活动更有效率的燃烧热量。此外茶叶也一同磨碎混入的抹茶，能充分摄取到膳食纤维，和儿茶素一同饮用，更能期待整肠瘦身的效果。

氨基酸

抹茶当中的鲜味成分谷胺酸，能够预防肥胖以及代谢症候群，同时含有能够消除疲劳的精胺酸等胺基酸。能够帮助放松心情，提高集中力的茶氨酸也相当丰富。

抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。