1、莲蓬是可以煲汤的，滋养身体：莲蓬是一种含有丰富植物蛋白和多种氨基酸的高营养食材，人们平时用它煲汤喝，身体能快速把这些营养吸收和利用，能促进身体代谢，增强身体各内脏器官的功能。
2、促进精子生成：莲蓬煲汤喝，特别适合那些处于生育期的男性食用，因为现在男性生育率逐年下降，多数都是因为男子精子成活率低或精子量少引起的，莲蓬煲汤喝就能促进男子体内精子产生提高男性生育能力。另外用莲子煲汤喝还能加快人体内酸性物质代谢维持人体内部环境酸碱平衡，这对促进男子精子产生也有很大的好处。
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