如何预防肝癌 肝癌饮食应该怎么选择

肝癌患者饮食治疗要采用少食多餐、切忌油腻，要给予清淡、可口、病人喜欢吃的东西，尤以新鲜蔬菜、水果、瓜果、刺激性小的食物为主，多采用蒸、炖、煮、氽、拌等烹调方法，尽量少吃或不吃动物类食品，多吃无污染的植物类食品，补充植物蛋白，并且要减少各种调料的用量。下面是肝癌患者饮食治疗常用方案：

早餐：甜牛奶(牛奶加蜂糖)，煮鸡蛋1个(两天吃一个鸡蛋)，面包或面条少量。加餐：藕粉，饼干，水果。午餐：米饭，豆腐，素炒芦笋，南瓜。加餐：水果，五谷杂粮。晚餐：面粉或面条，西红柿，黄瓜，木耳。加餐：红蓍或绿豆粥，香菇等。

肝癌还是要以预防为主，不能等到真的患上了肝癌才来后悔。预防肝癌要注意一下几点：

1、注意饮用水安全。

2、扔掉家里的霉变食物。尤其是霉变的玉米、花生，因为这些食物中含有黄曲霉毒素，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素B1会导致肝癌，建议多吃新鲜食物。

3、保持健康体重，拒绝肥胖，远离糖尿病。

4、戒酒。

5、病毒性肝炎是原发性肝癌诸多致病因素中的最主要因素，要注意接种肝炎疫苗。

6、定期查体是肝癌早发现的最简单方法。

7、自检：肝病的表现多数以消化道症状为主，一旦出现不明原因的恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、乏力、厌油腻等症状时，要意识到可能是肝脏出了问题，如果发现尿色明显发黄，大便颜色浅白，一定要尽快到医院就诊。