1、鹌鹑蛋蒸8分钟才能熟。
2、鹌鹑蛋虽然相比鸡蛋小很多,但是做蒸蛋时不是以整蛋为单位蒸,而是以容器大小为单位蒸。因此蒸鹌鹑蛋的时间和蒸鸡蛋的时间是一样的。判断鹌鹑蛋是否蒸熟,可以将一个筷子插入蛋液中,取出筷子后没有沾上蛋液即代表鹌鹑蛋全部凝固了。
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