食材：瘦肉适量、苤菜根2颗。
配料：盐少许。
做法：
1、苤菜根洗干净切段待用、瘦肉洗净切块待用。
2、锅里加入适量的清水，将瘦肉下锅焯水，焯水后捞起冲洗干净沥干水分待用。
3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水后的瘦肉和清洗干净的苤菜根一同放入砂锅内。加入适量水，大火煮开转小火煮90分钟，最后加入少许盐调味，拌匀即可。
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