张一元是我国非常知名的老字号的茶庄，在张一元电幕当中以售卖茉莉花茶是非常有名的，而且在冲泡茉莉花茶的时候是不用洗茶的，由于冲泡茉莉花茶的时候多是用大杯冲泡，也就是投放一定量的茶叶，直接注入开水，这样冲泡并不需要像功夫茶一样做到茶水分离所以几乎是不用洗茶。但是对于河关了普洱茶，铁观音茶叶，每次喝茶都要喜茶的一些老茶客来说，如果用盖碗或茶壶冲泡，一定茶水比例的茉莉花茶可能也会自行加入洗茶的这一道工序。
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