就是加入的配菜多。热干面是武汉很著名的小吃，最原始的热干面无非就是芝麻酱、榨菜、小葱等比较简单的配料，而全料热干面则是加入了所有的调味料，同时还会在面条的最上层放上肉丝、虾仁等各种可口的配菜，增加热干面的多样性，全料热干面总体比传统热干面更加丰富。
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