大多数人都可以食用猪腰，尤其适宜孕妇及因肾虚而引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗患者食用。但是不适宜血脂偏高者、高胆固醇者食用。另外，食用猪腰时，应该避免与茄子搭配同食。
猪腰的选购储存1、选购猪腰时，应该选择表面有层膜，有光泽，无出血点，颜色呈鲜红色，触摸时柔软且富弹性，形体正常的猪腰。
2、储存猪腰时，最好用保鲜膜包裹好置于冰箱内冷藏，但是也应尽快食用。
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