1、主料：鸡蛋3个。
2、调料：花生油适量、香其酱适量。
3、将鸡蛋打在碗中，加入适量的香其酱，搅拌均匀。待用。
4、锅内放入食用油烧热，加入葱花爆出香味马上倒入搅拌好的鸡蛋液。
5、待鸡蛋基本煎至金黄，出锅装盘。
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