做马虎汤比较费事，首先要用大骨头或者老母鸡炖汤，将花生米、黑芝麻炒熟至香味，将花生米用擀面杖擀成半状备用，海带、千张切成丝。将面团在水中洗，洗出面筋，面筋手撕成丝，用洗面的水加原汤在锅中煮，放入面筋、海带、千张、佐料（根据自己喜好），烧汤时用勺子不停的搅动至锅开成糊状，出香味时放入自己喜欢的蔬菜（比如苋菜）再放入花生米、黑芝麻搅匀。香喷...
【马糊汤的做法】马糊汤也名马糊粥或马糊面，据传，是过去赶大车的马夫在野外行走生存的一种充饥方式，后演变而成一道特吃。食材：黄 豆钱，水，苋菜（或用芹菜叶也可），面，盐。做法：豆钱加水煮开后，把面用水调成稀糊状，用水充分搅匀后下入烧沸的锅里，随后加上切好的苋菜和少许的盐巴，...
马糊汤 主料 瘦肉200g 淀粉半小碗 鸡蛋2个 小葱2根 盐鸡精适量 马糊汤的做法步骤 1. 食材，瘦肉切丝改刀切肉丁，小葱切葱花。注意：肉丁加些许淀粉抓匀，为了肉炒出来嫩滑。2. 鸡蛋打散，淀粉加水。3. 锅预热下油，放姜片爆香下肉丁翻炒。4. 肉丁炒好加水加盐。5. 水烧开。6. 打入鸡蛋...
食材 主料 毛白菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花生 适量 面粉 适量 步骤 1.毛白菜洗净切成碎，花生也去皮清先下 2.把生生切成花生碎 3.热锅先放少许油，来炒花生碎，炒到香 4.加入毛白菜再一起翻炒 5.加入足量的水烧开 6.加点面粉水让汤汁变稠 7.再次烧开 8.加入盐味就可以入碗 ...
我只知道大致的做法：小米与调味料共炒（也有说小米用水泡，直到小米泡到用手可以轻捏烂的地步），然后磨成粉，大豆、花生+骨头汤煮熟，然后加粉条海带等配料，最后用水和好的小米糊，煮透。上碗后加少许麻油、和腌制的熟黄豆、芹菜粒。还有我们这还加一把油炸的豆萁（一种型似豆萁的油炸面食，焦脆...
做法如下 食材：内酯豆腐、木耳、黄花菜油、盐、葱花、鸡汤、胡椒粉、香油、香菜、水淀粉。步骤：1、木耳和黄花菜提前泡发洗净。2、内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟。3、鸡汤放入汤锅中小火加热。4、洗干净的木耳和黄花菜切碎。5、炒锅少倒一点油爆香葱花 6、倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关...
4、将豆浆过滤到锅里，调中火开始煮豆浆 煮豆浆：1、在豆浆第一次沸腾的时候不要以为豆浆已经煮熟了，这是假沸，是豆浆中的某些物质受热冒泡的现象。如果食用这个时候的未熟豆浆会导致中毒 2、在豆浆第一次沸腾时就需要扬汤止沸，不停的用勺子搅拌豆浆，如果豆浆实在冒泡的厉害可以先调小火。一直到...
马糊（音译）分咸马糊和淡马糊 脎汤（合肥经常见到 没有家里的好喝）、粉鸡（相同做法的还有粉羊肉 粉鲶鱼 都很好吃）、阜阳酱豆子、炸油角（若是糖糕的话 其实是天津名吃 但是我们的炸油角里面有菜 天津没有这个东西）、水落馍（薄薄的卷馍包上菜）、枕头馍（这才是最正宗最地道的阜阳货！！
选用上好的鸡脯肉，切成条状，加入盐，也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。旺火把鸡汤煮沸，将做好的粉鸡分开放入锅内轻轻搅拌，把旺火改为慢火煮十分钟即可。配料 然后在用鸡汤做汤底，放上葱姜，材料，下入粉鸡，放点小白菜、黑木耳、香菜，点入...
