辞退当天不结清工资可以向劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁，具体如下：
1、劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资；
2、单位应当在离职的当天结清所有的报酬和费用，如果单位拒绝结清，则属于违法行为。
申请劳动仲裁的具体流程如下：
1、申请立案。被公司辞退可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，申请人应当提交书面仲裁申请，仲裁申请书应当包括以下内容：
（1）申请人的姓名、住址和身份证号或者其他身份证件号码以及联系方式；
（2）被申请人名称、住所以及法定代表人或者主要负责人的姓名、职务等；
（3）发生争议的事实、申请人的主张和理由等。
2、受理。仲裁委员会在受到申请后5日内作出是否受理的决定，决定受理的，应当制作受理决定并送达申请人，并在受理后5日内将申请书副本送达被申请人。被申请人应当在10日内提交答辩书，但是不提交答辩书的，不影响案件的仲裁。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十七条
用人单位根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。
第四十
国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市规定，报备案。
用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
