小餐馆开需交税，包括个人所得税和，是核算和执法检查的依据，而收据只能证明业务发生。必须具备条件，包括产品或服务的名称、质量、价格，以及购买方付款的日期和数量。有效的被称为税务，防止重复或跳号的流水账号码是必须的。
法律分析
小餐馆开需要交税。
餐饮店属于个体商户需要缴税，个体户一般为的小规模纳税人，需要缴个人所得税和。
是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。收据才是收付款凭证，只能证明业务发生了，不能证明款项是否收付。
是指经济活动中，由出售方向购买方签发的文本，内容包括向购买者提供产品或服务的名称、质量、协议价格。除了预付款以外，必须具备的要素是根据议定条件由购买方向出售方付款，必须包含日期和数量，是会计账务的重要凭证。中国会计制度规定有效的购买产品或服务的称为税务。部门收费、征款的凭证各个时期和不同收费征款项目称呼不一样，但多被统称为行政事业收费收款收据。为内部审计及核数，每一张都必须有独一无二的流水账号码，防止重复或跳号。
拓展延伸
小餐馆税务申报指南
小餐馆税务申报指南是为了帮助小餐馆业主了解和应对税务申报的要求而设计的。在大多数情况下，小餐馆是需要交税的。根据当地税法规定，小餐馆可能需要缴纳销售税、所得税和雇主税等。为了确保合规，小餐馆业主应该首先注册并获得适用的税务识别号码。其次，他们需要了解如何计算和申报税款，并按时向税务部门缴纳。此外，小餐馆还应保留相关的财务记录和票据，以备税务审计。如果小餐馆业主对税务申报流程感到困惑，建议咨询专业的会计师或税务顾问，以确保遵守税法规定并最大限度地减少税务风险。
结语
小餐馆开需要交税，是重要的业务凭证，但并不能证明款项是否收付。小餐馆业主应了解税务申报要求，注册税务识别号码并按时缴纳税款。同时，保留财务记录和票据以备税务审计。如有困惑，建议咨询专业会计师或税务顾问，确保合规并降低税务风险。
法律依据
《中华人民共和国个人所得税法》
第二条下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：
（一）工资、薪金所得；
（二）劳务报酬所得；
（三）稿酬所得；
（四）特许权使用费所得；
（五）经营所得；
（六）利息、股息、红利所得；
（七）财产租赁所得；
（八）财产转让所得；
（九）偶然所得。
居民个人取得前款第一项至第四项所得（以下称综合所得），按纳税年度合并计算个人所得税；非居民个人取得前款第一项至第四项所得，按月或者按次分项计算个人所得税。纳税人取得前款第五项至第九项所得，依照本法规定分别计算个人所得税。
