开除员工的程序如下：首先，需要提前通知工会，并在开除通知送达给劳动者时解除劳动合同。随后，员工需要按照法律办理工作交接手续。用人单位还要出具离职证明，并为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
法律分析
开除员工所需手续：开除前通知工会，开除通知到达劳动者时劳动合同解除。员工依法办理工作交接，用人单位出具离职证明，并为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第五十条用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。 该内容由 杨岚律师 和 家和律云 共创回答
