离职的话社保处理如下：
1、员工在离职前需要与公司人事部门确认社保缴纳情况，确保社保费用已经缴纳齐全；
2、离职员工需要向所在社保机构提出社保停缴申请，并提交相关材料，例如身份证、社保卡、离职证明、劳动合同等；
3、社保机构会根据员工提供的材料进行审核，并计算出员工的社保费用缴纳期限和金额；
4、员工需要在规定的时间内缴纳社保费用，一般可以通过银行转账、网上支付等方式进行缴纳；
5、社保机构会在收到员工的社保费用后进行停缴操作，并出具社保缴纳证明。
社保办理条件：
1、年龄条件：根据不同地区和不同社保项目的规定，一般需要具备一定的年龄条件，如参加养老保险需要年满16周岁、参加职工医疗保险需要年满16周岁等；
2、工作条件：参加社保需要具备一定的工作条件，如参加职工养老保险需要在正式工作单位上班、参加失业保险需要有正常缴纳社保费的单位等；
3、缴费条件：参加社保需要缴纳相应的社保费用，不同社保项目的缴费标准和具体规定可能会有所不同；
4、身份条件：一般只有中国公民才能参加社保，外籍人士在中国工作时需要符合相应的规定才能参加社保。
综上所述，不同地区和不同社保项目的具体条件可能会有所不同，具体的条件要参照当地和社保项目的规定来确定。
【法律依据】：
《中华人民共和国社会保险法》第六十条
用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，可以直接向社会保险费征收机构缴纳社会保险费。
