促进公平竞争。
国家鼓励多种所有制市场主体从事粮食经营活动，促进公平竞争。依法从事的粮食经营活动受国家法律保护。严禁以非法手段阻碍粮食自由流通。
市场主体是指以营利为目的，从事商品生产经营和服务活动的经济实体，具体包括以下几类：
1、按经济性质分类：
（1）国有企业：又称全民所有制企业，是指和地方分别代表国家履行出资人职责的国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司；
（2）集体企业：又称集体所有制企业，是指部分劳动群众集体拥有生产资料的所有权，共同劳动并实行按劳分配的经济组织；
（3）私营企业：是指由自然人投资设立或由自然人控股，以雇佣劳动为基础的营利性经济组织；
（4）外商投资企业：是指依照中国法律在中国境内设立的，由中国投资者与外国投资者共同投资，或者由外国投资者单独投资的企业，包括中外合资企业、中外合作经营企业、外商独资企业；
（5）个体工商户：自然人从事工商经营，经依法登记，为个体工商户；
2、按企业组织形式分类：
（1）独资企业：指一名出资者单独占用，并由出资者个人负责经营管理的企业，独资企业不是法人；
（2）合伙企业：指两个或两个以上的合伙人联合经营的企业，合伙企业每个合伙人以全部个人财产对企业债务承担无限责任；
（3）公司企业：依照法定程序和法定条件设立的，以营利为目的的社团法人，它具有的人格；
3、按企业规模分类：大型企业、中型企业、小型企业等。
法律依据：
《粮食流通管理条例》
第一条为了保护粮食生产者的积极性，促进粮食生产，维护经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序，根据有关法律，制定本条例。
第二条在中华人民共和国境内从事粮食的收购、销售、储存、运输、加工、进出口等经营活动(以下统称粮食经营活动)，应当遵守本条例。
前款所称粮食，是指小麦、稻谷、玉米、杂粮及其成品粮。
第三条国家鼓励多种所有制市场主体从事粮食经营活动，促进公平竞争。依法从事的粮食经营活动受国家法律保护。严禁以非法手段阻碍粮食自由流通。
国有粮食企业应当转变经营机制，提高市场竞争能力，在粮食流通中发挥主渠道作用，带头执行国家粮食。
