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度假村经营管理

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千岛湖度假村的经营管理与分析

度假村满足度假客人的健康、放松、休闲的需求,特别是满足度假者自我完善和实现健康可持续发展的需求。度假村的经营模式可总结为: (1)考虑多层次客源市场,提供不同旅游需求供应

度假村根据资源的实际情况,发展不同档次和不同类型的度假村。高档次的主要接待高消费层次的游客,其他的度假村则接待一般游客,并根据资源特点,提供符合现代人旅游需求的多种旅游产品,从而形成多种层次、多种类型的产品组合。 (2)设施复合化

开发设施朝向复合化,强调附加价值(如健康养生概念、日常购物需求等方面满足)。在度假村,活动类型比较丰富,总括之,有传统泡汤、健步行走、自行车运动、游泳、健身、钓鱼、溯溪、水上活动、野餐、小岛探险等。游程安排一般为水上活动及搭配当地特产名胜,如游千岛湖+美食之旅。

(3)强调休闲性与医疗性

度假村强调休闲和医疗性。无论度假村的建筑设计还是服务都给客人创造“周末之家”的气氛,给度假者彻底放松的感觉。医疗性,养生性是度假村的特色之一。 通常一个成功的度假(酒店)村具有以下的特征: 一、扩展客户的能力;

二、能使自己借此上升为行业领袖;

三、有可能使自己的模式标准和操作范式成为公认的典范; 四、经营过程中能够把握市场未来趋势并具备良好的盈利潜力。

度假村在中国是近几年兴起的,区别于传统酒店的休闲旅馆,细分一下其特征不同于星级酒店。 传统酒店与度假村的区别:

传统酒店:豪华、风格普通、商务会议为主;

度 假 村;舒适为基本要求、风格独特、以休闲健康放松为主;

传统酒店:开发的小地块、吸引客人的地方主要在设施上,及一流的服务表现连锁市场,利润最大化建立在对客人的高接待量;

度 假 村:开发当地环境作为一个整体、吸引客人的地方主要在环境上、设施其次,以健康食物、文化内涵及服务出众市场,低接待量,高水准的服务,丰富的活动; 归纳东南亚度假村的服务特色为:

尊重备至、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼、温良谦恭、面带微笑。. 纵观中外盈利度假村的模式不外乎有以下特征: 主题特色化 服务人性化 综合产业化 经营品牌化 管理科技化

需要我们借鉴,学习

亚洲休闲度假村之比较 泰国度假日本度假中国度假

、宾馆=度假、闹市:木结构园林、温泉为主的传统泡温泉人造景、山区:有梯次乡间气、健康美度假、海滨:碧海蓝天、绿树成、名胜地度假、缺乏文化特、五脏俱全、品4 4 、高尔夫球场度假村 低 、健康养生(温泉) 1、海底潜水餐饮1 住宿 、登山、钓鱼、健步22、古迹寺庙

产 会议 、动植物观察、水上运动 3、山地探险3 品 、景点旅游4、泰式美食4 娱乐 SPA5、之旅

、商务酒店程式化1 、舒适周到1、日本传统特色1

浓 服 、整体服务意识弱2 、注重情调2 、医疗性强2 务 3 、休闲气氛浓 、面带微笑3、缺乏亲和力3 、内容不精细4 、有周末之家感觉4 、自然亲切4. 、富感染力 5

帝景温泉度假村的特色

建议: :①常见的脚底按摩,设计成八道工序。俗称:天龙八步,中医热敷设计了表演性的双手抛转小毛巾,全身使用②中式按摩设计了具有视觉效果的“火龙烧身”

块毛巾。通过将健康产品设计为趣味性强,视觉感足的项目。28 成为一个特色产品。将按摩设计为情节化趣味性,由几位技师同时对顾客进行按摩, ③尤其是皇族水疗,尽管免费但仔4500人次,一个月送出二十万张门票, 营销上采取了赠票举措,开业之初最高记录一天接待 20元,即保证了收支平衡又进行了宣传,因此我们度假村开业几乎没做任何广告。细算帐人均消费 度假村的经营模式 针对国内顾客的消费习性,我们结合度假村特点进行效率—品质—服务的剖析。 度假村经营模式 ——快就好,有就好,爽就好 率效 口诀 容 内 掌握时效:对顾客来说,时间最宝贵;、 +同情诉求 1 精简流程:有效解决运作矛盾;2、沙盘演练:让工作流程成为习惯性; 3、快就好 4、 现场控制:监控机制,减少不必要的动作5、 抱怨处理:道歉+赠品事后处理:形成个案成为教育训练课程 、6. 品 质 口诀 有就好 内 容 1、 价格因素:物超所值时每个顾客所企盼的; 2、 商品内容:能让顾客产生理性与感性的消费行为; 3、 比较心理:顾客消费经验愈现场环境因素影响; 4、 委曲求全:来自现场工作人员及顾客两方面; 5、 抱怨处理:满足需求+轻声细语+适度折扣; 6、 事后检讨:增加商品内容或改变手法。 服 务 口诀 内 容

1、 美梦成真:有吃又有拿,满足感; 2、 达到要求:花钱受尊敬,消费心理;

3、 态度诚恳:诉求角色互换并确实解决顾客要求; 爽就好

4、 口碑相传:“这地方很好”免费宣传管道; 5、 抱怨处理:转变气氛+换人处理+微笑礼貌; 6、 事后检讨:加强组织员工之情绪管理与训练。

主题度假村的发展方向:

软硬兼施:建筑风格多样化,服务内容特色化

突出个性:避免雷同,不求大但求精,传统与现代结合

改良中医:充分发掘中医健康疗法在度假村的运用,融入氛围并将疗法创新。 科技含量:向网络化发展,利用快捷的互联网。

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