保全科实践考试评分标准
1. 碗面剪台落碗同步机构调整。
①、 两个调整点 （6分） ②、 准确脱开传动链及基准确认 （2分） ③、 拆装时间及准确性 （2分） 2. 袋面剪台插面板机构调整。
①、 两个调整点，相位、行程 ②、 调整时间及准确性、基准确认 3. L1封碗盖机分碗中下爪连杆机构之调整。
①、 调整点，分碗爪、连杆机构调整 ②、 时间及动作手法 4. 更换拨面杆。（时间为计分准则） 5. 包装机端封刀片之拆装调试。
①、 调好刀座间隙 ②、 装刀片 ③、 时间及手法 6. 电眼、厚度检测及参数调整。
①、 电眼厚度检测参数更换。 ②、 切烂包、连包调好（打乱参数） ③、 手法及时间 7. 小料框错位调整。
①、 调到位 ②、 速度、手法 8. 喷印机资料重新设定。
打印一纸箱 时间：3分钟内准确到位：10分 4分钟内准确到位：6分
6分） 4分） 6分） 4分） 2分） 3分） 5分） 2分） 5分） 3分） 6分） 4分） （（（（（（（（（（（（保全科理论考试题
姓名： 日期： 得分：
1、 醒面槽下受料斗内无面团，但醒面槽内旋臂不动作，原因是什么？
处理对策有哪些。
2、 油炸锅升降支架无法下降到位之原因，处理对策有哪些。 3、 请简述东京面机同步工作之原理。
4、 新生及富士封碗盖机结构原理有何区别，两种设备取碗处甩碗各有
何原因，处理对策有哪些。
5、 “碗受托下降不良报警”原因有哪些，有哪些处理对策。 6、 封碗盖机排出部卡碗如何调整。
7、 投包机Er20、Er21、Er22三种报警故障有何区别，各有何对策。 8、 投包机电眼检测改厚度检测时需改动哪些参数。
9、 M5000i—S5000j包装机跳面有哪几种情况，调整方法有何区别。 10、 包装机膜跑偏之原因有哪些，如何调整。
11、 请简述包装机操作画面显示“中封加热器异常”的处理对策。 12、 碗面缩膜不良有哪些原因及处理方法。
13、 碗面装箱机积集搬送散碗有哪些原因，该如何处理。 14、 碗、袋面装箱机需日常点检的部位各有什么。
15、 袋面装箱机小吸盘无力或吸气时间过长之原因简述及处理方
法。
16、 东京面机淋汁网有一处从动轴轴承UC206损坏，轴也严重磨损，
但轴承座完好。现领用一新UC206轴承和新加工之轴，且轴由于外协加工时尺寸稍偏大或偏小，请简述一下拆卸及装配步骤和可能遇到的问题及解决对策。
17、 S—5000i包装机之M1电机为哪几个部位提供动力。
18、 M—5000包装机出现“标记检测报警”并跟踪系数为9时，应
如何调整。
19、 请写出L5线喷墨打印机之打印资料，当没有打印时应如何判断
处理。
20、 请说明克重机不能“复零”之原因及处理方法。
